慢煮工業 (Closed)

今天來到一間具有工業風格的慢煮牛扒西餐廳。等了大約10分鐘可以入座，這家餐廳是免收加一服務費，需要客人到收銀枱下單。餐廳的餐具尤其是餐刀，外型都十分特別，用來切牛肉都夠利。蟹肉羽衣甘藍沙律$88，兩三人份量。擺碟很政精緻和美麗。蔬果新鮮，有小紅茄和青蘋果片，蟹肉混合了一些像魷魚或煙肉粒，所以都伴有鹹香味。很健康的前菜。主菜：美國安格斯西冷牛扒$128餐廳主打慢煮方式，所以不用要求幾成熟，有一隻小煎蛋或炒熟的香草蒜頭伴牛扒。牛扒不油膩，鹹味剛好， 牛肉味仍然非常突出。份量就比較輕盈，適合女生。不過餐廳亦有很多伴菜選擇，所以食量大的朋友相信都會足夠。第二個主菜是法式羊架 $98羊架肉汁仍然保留很多，偏肥，不過肉質都因此比較軟稔，表面是脆脆的亦有一些調味芝士粉似的，調味亦都是剛剛好。這份羊架本身羊味較濃，所以非常合我口味。我們加了一個厚切薯條$18 ，想不到那麼便宜，然後份量亦不少，新鮮炸好， 所以脆卜卜。另外就是原祖皮爾森啤酒$58 400ml 和荔枝接骨木特飲梳打$38,價錢都很實惠。兩人一共$428 ，四道菜兩杯飲品，實屬平價西餐廳。