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2015-12-18
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茶粿，是小時候外婆自家製的小食。在長洲遊走，路過有茶粿擺賣，二話不說的嚷著要吃！店子除了鹹甜茶粿之外，亦有售賣砵仔糕和西米角。P先生喜歡吃無豆的砵仔糕，我就點了鹹味茶粿。砵仔糕HKD5五大元一隻的無豆黃糖砵仔糕，土黃色的滑溜糕身，用竹籤挑起而食，手感沉甸甸的，口感軟糯彈牙不至死實，甜度適中帶少許米香，不消一分鐘，P先生已將整個消滅了！茶粿HKD5半隻手掌大的圓扁狀茶粿捧在手上，小心翼翼的把葉子和茶粿分開，急不及待的送到嘴裏去，糯米外皮煙韌帶嚼勁，包裹著的餡料亦同樣豐富，有眉豆、花生、肉絲等...茶粿沒有因放涼，而改變了獨特的質感，這...的確是我的兒時點滴～這簡單的兩件糕點，既能滿足了小妹口腹之慾，亦能令我重恰兒時回憶，夫復何求呢！
在長洲遊走，路過有茶粿擺賣，二話不說的嚷著要吃！
店子除了鹹甜茶粿之外，亦有售賣砵仔糕和西米角。P先生喜歡吃無豆的砵仔糕，我就點了鹹味茶粿。
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五大元一隻的無豆黃糖砵仔糕，土黃色的滑溜糕身，用竹籤挑起而食，手感沉甸甸的，口感軟糯彈牙不至死實，甜度適中帶少許米香，不消一分鐘，P先生已將整個消滅了！
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半隻手掌大的圓扁狀茶粿捧在手上，小心翼翼的把葉子和茶粿分開，急不及待的送到嘴裏去，糯米外皮煙韌帶嚼勁，包裹著的餡料亦同樣豐富，有眉豆、花生、肉絲等...茶粿沒有因放涼，而改變了獨特的質感，這...的確是我的兒時點滴～
這簡單的兩件糕點，既能滿足了小妹口腹之慾，亦能令我重恰兒時回憶，夫復何求呢！
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