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2019-04-15
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今晚收工同同事經過呢間食牛肉麵嘅鋪頭， 其實都經過好多次，所以今次入去試試啦， 我地2個人叫咗2碗麵、2個小食及2罐氣水， 一碗是招牌紅燒牛肉麵，另一碗是招牌紅燒牛肉喬麥麵， 2碗麵的分別是在於個麵底，湯底入囗味濃，並不是味精的哪種， 因為食完唔口渴，老闆娘話湯底用各種材料煲72小時，無味精，零添加， 我覺得非常好飲，值得一讚。紅燒牛肉很軟淋，有牛肉味，也是非常好吃，水準很出色。 麵質也是超彈牙，口感非常好，原來是自家製的，很有勁度， 又不含防腐劑，又不含鹼水成份，是誠意之作。 另外我地點咗鹵水雞翼及皮蛋豆腐，雞翼鹵得很軟淋，肉質一點也不硬。 皮蛋很好吃，配合埋佢地自家製嘅酸汁，的確很開胃呀!
其實都經過好多次，所以今次入去試試啦，
我地2個人叫咗2碗麵、2個小食及2罐氣水，
一碗是招牌紅燒牛肉麵，另一碗是招牌紅燒牛肉喬麥麵，
2碗麵的分別是在於個麵底，湯底入囗味濃，並不是味精的哪種，
因為食完唔口渴，老闆娘話湯底用各種材料煲72小時，無味精，零添加，
我覺得非常好飲，值得一讚。
紅燒牛肉很軟淋，有牛肉味，也是非常好吃，水準很出色。
麵質也是超彈牙，口感非常好，原來是自家製的，很有勁度，
又不含防腐劑，又不含鹼水成份，是誠意之作。
另外我地點咗鹵水雞翼及皮蛋豆腐，雞翼鹵得很軟淋，肉質一點也不硬。
皮蛋很好吃，配合埋佢地自家製嘅酸汁，的確很開胃呀!
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