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2023-08-09
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同客食飯想食好啲呢間果然冇令人失望對得住價錢湯底4揀1日式火鍋同中式最大分別就係湯底無咁濃突顯到食材原味揀左木之芽柚子胡椒湯同昆布上湯主食有4款牛1款豬今次見客就點左「黑毛和牛肉眼A5」同「本延特選黑毛和牛」另跟前菜（沙律🥗）、日本娟豆腐、野菜拼盤、日本米飯/烏冬+$15兩碟肉都每片都相當大片就算淥熟完面積都大得都可以蓋晒成碗飯脂肪同油花豐富呈現霜降狀態口感軟肉質嫩滑到入口即溶難以忘懷既口感兩款都拍得住係日本食既質素因為A5個款係肉眼，相比之下特選黑毛和牛入口就更軟更「溶」，但因為係A5最高級別，所以油潤感就相對更明顯兩款肉都各有特色野菜拼盤菜既種類都好多芋絲、菇類、粟米🌽、油揚、大蔥、日本鮮雞蛋蔬菜外表既已經顏色好豐富食落相當清甜日本蔬菜有時就係貴得有親理好耐都冇食過呢份天然香甜既粟米味了簡單一節粟米都打動左我既心食物之高質令人回味無窮最後仲有甜品蕨餅自己要買返呢種級數既牛同份量加埋日本配料其實都成本不菲所以呢度以質素黎計真係不貴了
呢間果然冇令人失望
對得住價錢
湯底4揀1
日式火鍋同中式最大分別就係湯底無咁濃
突顯到食材原味
揀左木之芽柚子胡椒湯同昆布上湯
主食有4款牛1款豬
今次見客就點左「黑毛和牛肉眼A5」同「本延特選黑毛和牛」
另跟前菜（沙律🥗）、日本娟豆腐、野菜拼盤、日本米飯/烏冬+$15
兩碟肉都每片都相當大片
就算淥熟完面積都大得都可以蓋晒成碗飯
脂肪同油花豐富
呈現霜降狀態
口感軟
肉質嫩滑到入口即溶
難以忘懷既口感
兩款都拍得住係日本食既質素
因為A5個款係肉眼，相比之下特選黑毛和牛入口就更軟更「溶」，但因為係A5最高級別，所以油潤感就相對更明顯
兩款肉都各有特色
野菜拼盤菜既種類都好多
芋絲、菇類、粟米🌽、油揚、大蔥、日本鮮雞蛋
蔬菜外表既已經顏色好豐富
食落相當清甜
日本蔬菜有時就係貴得有親理
好耐都冇食過呢份天然香甜既粟米味了
簡單一節粟米
都打動左我既心
食物之高質令人回味無窮
最後仲有甜品蕨餅
自己要買返呢種級數既牛同份量
加埋日本配料
其實都成本不菲
所以呢度以質素黎計真係不貴了
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