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2019-09-25
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放假約咗男朋友出街，佢話帶我食好嘢仲帶咗我去上環附近行街，神神秘秘帶咗我嚟間餐廳原來係食鹿兒島黑毛和牛shabu shabu入到去成個感覺都好日式，可能因為上環嘅關係所以比較多外國人喺餐廳食嘢，餐廳都係一人一鍋，而且以吧枱嘅形式為主因為我哋除咗鹿兒島和牛之外都想食其他款式嘅嘢食，所以就叫咗一個鹿兒島黑毛和牛A4 set同埋一個黑豚肉set，以我認識鹿兒島嘅肉類除咗牛肉出色之外黑豚肉亦都係令一款好值得試嘅名物雖然套餐嘅價錢並唔算平，但係其實都幾豐富首先會有一個份量幾多嘅蔬菜籃，入面有金菇蘑菇冬菇娃娃菜同埋其他種類嘅蔬菜配搭套餐既肉類而去到主角黑毛和牛，一見到佢哋個外貌已經知道應該會非常好食，餐廳嘅職員都會好細心咁樣教我地應該點樣調教肉類嘅熟度，因為肉類真係切得非常薄嘅關係所以大概六至8秒其實已經可以食，非常之大印象就係放入口入口即溶嘅感覺，而且牛肉嘅味道非常之香濃簡直就係食到停唔到口除咗牛肉之外黑臀肉其實質素亦都好好雖然係豬肉但係食落口嘅口感係非常之軟熟，並冇外面打邊爐食豚肉嘅嗰種好硬嘅口感，配埋餐廳所提供嘅醬汁同埋套餐所配嘅飯真係非常之夾。另外值得一提就係套餐會包左烏冬或者日本雜糧米，
入到去成個感覺都好日式，可能因為上環嘅關係所以比較多外國人喺餐廳食嘢，餐廳都係一人一鍋，而且以吧枱嘅形式為主
因為我哋除咗鹿兒島和牛之外都想食其他款式嘅嘢食，所以就叫咗一個鹿兒島黑毛和牛A4 set同埋一個黑豚肉set，以我認識鹿兒島嘅肉類除咗牛肉出色之外黑豚肉亦都係令一款好值得試嘅名物
雖然套餐嘅價錢並唔算平，但係其實都幾豐富首先會有一個份量幾多嘅蔬菜籃，入面有金菇蘑菇冬菇娃娃菜同埋其他種類嘅蔬菜配搭套餐既肉類
而去到主角黑毛和牛，一見到佢哋個外貌已經知道應該會非常好食，餐廳嘅職員都會好細心咁樣教我地應該點樣調教肉類嘅熟度，因為肉類真係切得非常薄嘅關係所以大概六至8秒其實已經可以食，非常之大印象就係放入口入口即溶嘅感覺，而且牛肉嘅味道非常之香濃簡直就係食到停唔到口
除咗牛肉之外黑臀肉其實質素亦都好好雖然係豬肉但係食落口嘅口感係非常之軟熟，並冇外面打邊爐食豚肉嘅嗰種好硬嘅口感，配埋餐廳所提供嘅醬汁同埋套餐所配嘅飯真係非常之夾。
另外值得一提就係套餐會包左烏冬或者日本雜糧米，日本嘅米飯真係非常之香令人飯都會想食多幾碗，當然烏冬亦都唔輸蝕，做到非常之爽口彈牙配埋胡麻醬係絕配
最後我哋仲叫咗兩款散叫嘅肉類，分別係黑薩摩鳥，亦即係鹿兒島最出名嘅雞肉同埋黑毛和牛肩肉，兩款嘅肉類都做得非常出色，用黎Shabu shabu 食得出最真正嘅肉類味道。
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