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2024-08-01
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這間餐廳係兩年榮獲「中國酸菜魚十大品牌」過江龍嘅香港分店，除此之外，佢更加是米芝蓮認證酸菜魚專門店！而今日介紹嘅唔係佢地嘅招牌菜 - 酸菜魚！原因就是今次餐廳同“美極”crossover咗一款全新菜式，而我就去試下，到底好唔好食？環境方面：跟其他香港及內地分店一樣，清一色以Tiffany Blue色調作為品牌顏色的姚姚酸菜魚，店內裝修全部統一採用小清新Tiffany Blue風格，加上主打「酸、辣、麻、酸」兼備，令人垂延三尺的菜式，讓其在內地酸菜魚佔了一個較高地位，就算來到香港，也可以保持一定水準食物方面：“美極”相信這個品牌大家一定不會陌生，今次聯成餐廳，出了這款麻辣香鍋美極®️鮮辣汁麻辣香鍋(麻辣鍋底$48 ，配菜 $38起）（牛百葉/豬腩肉/土豆/千葉豆腐/黑木耳）麻辣香鍋選用了美極®️鮮辣汁，辣味不會嗆口，令辣不只是乾辣，層次更豐富！而整個香鍋可以自由搭配，豐儉由人！可以選擇嘅配料多達30多款，有肉，有葷菜亦有素菜！而香鍋的精髓，就在於菜品新鮮多變，麻辣油鮮香麻辣。人多還可以叫多幾款配料，很適合喜歡吃辣的朋友們！酸菜雞蛋炒飯 $88炒飯乾身粒粒分明，加上酸菜，酸爽可口紅糖糯米茲粑
環境方面：
跟其他香港及內地分店一樣，清一色以Tiffany Blue色調作為品牌顏色的姚姚酸菜魚，店內裝修全部統一採用小清新Tiffany Blue風格，加上主打「酸、辣、麻、酸」兼備，令人垂延三尺的菜式，讓其在內地酸菜魚佔了一個較高地位，就算來到香港，也可以保持一定水準
食物方面：
“美極”相信這個品牌大家一定不會陌生，今次聯成餐廳，出了這款麻辣香鍋
美極®️鮮辣汁麻辣香鍋
(麻辣鍋底$48 ，配菜 $38起）
（牛百葉/豬腩肉/土豆/千葉豆腐/黑木耳）
麻辣香鍋選用了美極®️鮮辣汁，辣味不會嗆口，令辣不只是乾辣，層次更豐富！而整個香鍋可以自由搭配，豐儉由人！可以選擇嘅配料多達30多款，有肉，有葷菜亦有素菜！而香鍋的精髓，就在於菜品新鮮多變，麻辣油鮮香麻辣。人多還可以叫多幾款配料，很適合喜歡吃辣的朋友們！
酸菜雞蛋炒飯 $88
炒飯乾身粒粒分明，加上酸菜，酸爽可口
紅糖糯米茲粑 $68
是用糯米和紅糖做的一道風味小吃。 入口香甜，加上糍粑的口感，吃起來都是香噴噴的氣息！
飲品：鮮奶紅茶凍 / 新鮮水果烏龍茶 / 多多桃膠椰奶
整體來說，香港版絕對不會輸給內地，水準絕對保持！
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