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2022-08-14
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今日到訪的扒房滿有氣氛,牆壁掛滿畫,加上昏黃的燈光和古典風格的餐桌椅,有著濃濃歐洲餐廳的味道,滿有氣氛。單點和brunch 的價格相約,當然要吃brunch 啦!內容十分豐富!Club brunch $588/ headEntradasPlato de marisco Poached lobsters, oysters, Argentine prawns, Avruga caviar, Argentine scallops 先送上海鮮冷盤、忌廉汁及黑醋汁。蠔大大隻,口感滑溜,又有海水味,鹹鹹地。龍蝦肉中規中舉,正常水平;蝦大大隻,啖啖肉;而那帶子雖滑身,但有少少腥。Gaucho Frittata Chorizo, provolone, herbs這奄列和平日吃的港式奄列不一樣,是歐洲style 的,旦唔會好滑,但質地比較實在,帶有一些煙肉,味道鹹香,好有早餐feel, 是ok的。French toast這法式多士是一表演show, 服務生把多士煎到火光洪洪,火焰高至天花,嘩啦!法式多士的味道就是大家樂芝士火腿扒多士的味道,味道簡單樸實,帶一點芝味和火腿味,唔會難食,但火焰show 是難
今日到訪的扒房滿有氣氛,牆壁掛滿畫,加上昏黃的燈光和古典風格的餐桌椅, 有著濃濃歐洲餐廳的味道,滿有氣氛。
單點和brunch 的價格相約,當然要吃brunch 啦!內容十分豐富!
Club brunch $588/ head
Entradas
Plato de marisco
Poached lobsters, oysters, Argentine prawns, Avruga caviar, Argentine scallops
先送上海鮮冷盤、忌廉汁及黑醋汁。蠔大大隻,口感滑溜,又有海水味,鹹鹹地。龍蝦肉中規中舉,正常水平;蝦大大隻,啖啖肉;而那帶子雖滑身,但有少少腥。
Gaucho Frittata
Chorizo, provolone, herbs
這奄列和平日吃的港式奄列不一樣,是歐洲style 的,旦唔會好滑,但質地比較實在,帶有一些煙肉,味道鹹香,好有早餐feel, 是ok的。
French toast
這法式多士是一表演show, 服務生把多士煎到火光洪洪,火焰高至天花, 嘩啦!法式多士的味道就是大家樂芝士火腿扒多士的味道,味道簡單樸實,帶一點芝味和火腿味,唔會難食,但火焰show 是難忘的。
到了主菜的時候,客人可以自選餐刀。
Ribeye
由於我們沒早訂枱,所以這ribeye 無slow cook. 這肉眼份量十足,烤至外部微焦,內裡四成熟。牛肉味幾濃厚,有粗獷的牛肉質感,味道對板,但部分有筋,帶一點嚼勁,沒有預期的好,但份量十足,ok啦。
Market salad
這沙律菜很清爽新鮮,就是少少沙律油,口感輕盈。
Fries provenzal
薯條炸得又脆又香!薯條味道甘香,少少鹹,又有丁丁香草氣息,原來用了鴨油!味不錯,好吃!
Crepes flambees
這班戟和曰本班戟不一樣。有少少homemade 的感覺,就是薄薄的班戟用上橙酒和大量牛油等慢煮。班戟口感濕潤, 味道帶焦糖和香橙的甜香,加上creamy的雲呢拿雪糕,平衡一下甜膩的感覺,加加脆口榛子,十分歐式 甜品風味。
這一天午餐十分豐富,雖然沒有一款菜式有深刻印象,但味道幾ok, 加上氣氛十足,還有French toast 和班戟的火焰show, 歐洲感覺的環境和氣氛,是不錯的體驗。
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