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2021-10-01
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山長水遠入去柴灣就係為左試呢個熱烈全城嘅叉燒買左半斤唔洗諗喇, 用新鮮豬肉價錢一定係比較貴少少同平時一樣都係叫半肥瘦師傅一手就抽起一舊手起刀落當時望見呢種半肥瘦真係有啲驚因為平日都好少食肥肉但已經手起刀落左返唔到轉頭斬完後,師傅分別加左兩種醬汁一款相信係鼓油另一款係比較杰嘅當信係燒叉燒用嘅蜜汁攞到返屋企都已經過左一個鐘頭本身以為味道點都有影響但正正係師傅加左一層蜜汁令到佢啲肉汁鎖起晒配叉燒只需要一碗白飯就好了講返呢個半肥瘦個半肥膏令人有驚喜因為係爽口嘅都唔會令到你成口油其實唔講真係唔知係肥膏黎的確呢到啲叉燒係出色特別係呢個半肥瘦真係同平日買到又柴又乾身只有鼓油嘅叉燒唔同蜜汁真係令到佢生色不少但可惜住得遠唔可以成日去買但真係值得再買!
就係為左試呢個熱烈全城嘅叉燒
買左半斤
唔洗諗喇, 用新鮮豬肉
價錢一定係比較貴少少
同平時一樣都係叫半肥瘦
師傅一手就抽起一舊
手起刀落
當時望見呢種半肥瘦
真係有啲驚
因為平日都好少食肥肉
但已經手起刀落左
返唔到轉頭
斬完後,師傅分別加左兩種醬汁
一款相信係鼓油
另一款係比較杰嘅
當信係燒叉燒用嘅蜜汁
攞到返屋企
都已經過左一個鐘頭
本身以為味道點都有影響
但正正係師傅加左一層蜜汁
令到佢啲肉汁鎖起晒
配叉燒只需要一碗白飯就好了
講返呢個半肥瘦
個半肥膏令人有驚喜
因為係爽口嘅
都唔會令到你成口油
其實唔講真係唔知係肥膏黎
的確呢到啲叉燒係出色
特別係呢個半肥瘦
真係同平日買到又柴又乾身
只有鼓油嘅叉燒唔同
蜜汁真係令到佢生色不少
但可惜住得遠
唔可以成日去買
但真係值得再買!
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