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2023-05-16
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住在屯門的大表姐，推介位於屯門建生商場的茶餐廳 <廚皇茶餐廳>，當晚，媽咪懶得煮飯，於是，約埋大表姐一起去，也是為了冬至提早做節！我們坐在卡位，也感到有點迫狹！餐牌其實！我們第一次來幫襯，媽咪決定叫套餐！小菜套餐：4人餐 $258包括：3款小菜、例牌 海南雞/ 口水雞、油菜一碟絲苗白飯及熱茶/ 咖啡/ 是日糖水口水雞雞肉尚算嫩滑，醬汁香辣惹味！欖菜肉鬆四季豆這是潮洲的家常風味小菜，四季豆炒熟仍保持爽脆口感，香口好伴飯！菠蘿咕嚕班腩雖然斑腩炸至金黃色，炸漿已經唔脆嘞！甜酸咕嚕汁，令人開胃，還有清爽的青椒、洋蔥及菠蘿！ 勝在有色香味！粉絲海皇雜菜煲蝦、蟹柳、仿鮑片、西蘭花、芹菜、白菜、椰菜、...粉絲浸軟又入味！油菜：菜芯食落有點乾！ 而且蠔油偏少！糖水：喳喳質感濃稠富椰香，滿載紅豆、紅腰豆、雞心豆、花生...多種豆類之餘，還有芋頭，好足料，口感豐富！
我們坐在卡位，也感到有點迫狹！餐牌
其實！我們第一次來幫襯，媽咪決定叫套餐！小菜套餐：4人餐 $258
包括：3款小菜、例牌 海南雞/ 口水雞、油菜一碟
絲苗白飯及熱茶/ 咖啡/ 是日糖水
口水雞雞肉尚算嫩滑，醬汁香辣惹味！
口水雞
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這是潮洲的家常風味小菜，四季豆炒熟仍保持爽脆口感，香口好伴飯！
欖菜肉鬆四季豆
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雖然斑腩炸至金黃色，炸漿已經唔脆嘞！甜酸咕嚕汁，令人開胃，還有清爽的青椒、洋蔥及菠蘿！ 勝在有色香味！
菠蘿咕嚕班腩
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蝦、蟹柳、仿鮑片、西蘭花、芹菜、白菜、椰菜、...粉絲浸軟又入味！
粉絲海皇雜菜煲
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油菜：菜芯食落有點乾！ 而且蠔油偏少！
油菜：菜芯
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質感濃稠富椰香，滿載紅豆、紅腰豆、雞心豆、花生...多種豆類之餘，還有芋頭，好足料，口感豐富！
喳喳
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