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2017-06-12
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同屋企嘅老人家食飯，最緊要就係食得健康，同埋食物夠新鮮。呢間位於西灣河文娛中心隔離嘅《潮福蒸氣石鍋》，輕易地就達到呢兩樣要求。 屋企人無論係阿婆定阿媽， 都食得稱心滿意。呢間蒸氣鍋推出咗海鮮任飲任食套餐，價錢都係三百幾蚊一個人， 就可以食到多款嘅生猛海鮮，以及其他嘅配菜，非常抵食。一坐低就每人有一盅滋補燉湯， 我就揀咗老黃瓜燉唐排， 燉湯夠曬熱辣辣， 飲落非常順喉， 色澤清澈， 夠曬滋補。另外每人仲有半隻脆皮乳鴿， 乳鴿皮燒得脆卜卜， 而且乳鴿亦都啖啖肉， 用嚟送啤酒飲番杯，就最適合不過。呢度嘅支裝啤酒仲要係任飲， 仲有老豆最鍾意嘅朝日啤， 就算係唔飲啤酒嘅媽咪， 都可以飲竹蔗茅根， 味道唔會太甜， 夠曬清熱潤喉。每位有生猛龍蝦半隻， 由於龍蝦非常之新鮮， 清蒸之後加入少許蒜蓉同青蔥， 就成了我最喜歡嘅食法。 龍蝦肉爽口彈牙， 味道鮮甜， 一食就知道係新鮮嘅貨色。貝殼盛盆有青口同埋花甲， 我最欣賞嘅就係青口， 青口肉脹卜卜， 而且充滿海水嘅鹹味， 一定要係新鮮嘅青口， 先至可以食到青口獨有嘅鮮甜味。自選海鮮方面可以揀四款，生劏龍躉件非常肥美， 龍躉嘅魚皮非常彈牙， 充滿骨膠原， 龍躉嘅
呢間蒸氣鍋推出咗海鮮任飲任食套餐，價錢都係三百幾蚊一個人， 就可以食到多款嘅生猛海鮮，以及其他嘅配菜，非常抵食。
一坐低就每人有一盅滋補燉湯， 我就揀咗老黃瓜燉唐排， 燉湯夠曬熱辣辣， 飲落非常順喉， 色澤清澈， 夠曬滋補。
另外每人仲有半隻脆皮乳鴿， 乳鴿皮燒得脆卜卜， 而且乳鴿亦都啖啖肉， 用嚟送啤酒飲番杯，就最適合不過。
呢度嘅支裝啤酒仲要係任飲， 仲有老豆最鍾意嘅朝日啤， 就算係唔飲啤酒嘅媽咪， 都可以飲竹蔗茅根， 味道唔會太甜， 夠曬清熱潤喉。
每位有生猛龍蝦半隻， 由於龍蝦非常之新鮮， 清蒸之後加入少許蒜蓉同青蔥， 就成了我最喜歡嘅食法。 龍蝦肉爽口彈牙， 味道鮮甜， 一食就知道係新鮮嘅貨色。
貝殼盛盆有青口同埋花甲， 我最欣賞嘅就係青口， 青口肉脹卜卜， 而且充滿海水嘅鹹味， 一定要係新鮮嘅青口， 先至可以食到青口獨有嘅鮮甜味。
自選海鮮方面可以揀四款，生劏龍躉件非常肥美， 龍躉嘅魚皮非常彈牙， 充滿骨膠原， 龍躉嘅肉質亦都爽口鮮嫩， 最正嘅就係龍躉嘅魚腩位， 充滿魚油嘅香氣。
北韓鮮鮑魚食落啖啖肉， 鮑魚掌握嘅時間要非常之準確， 先可以達致肉質彈牙、嫩滑嘅境界。
美國桶蠔同樣地係大大隻，蠔身非常肥美， 一咬落口，蠔味爆發， 一啲都唔腥。
另外其他嘅配料質素亦相當唔錯， 清蒸嘅蔬菜非常健康， 可以食到蔬菜本身嗰種甜味， 尤其喜愛超甜粟， 粟米粒粒飽滿。
釀豆卜同埋釀冬菇亦都好好味， 豬肉嘅餡料非常適中。
值得推介嘅係荷葉飯， 想不到荷葉飯嘅size係迷你版， 一啖一口， 咁就唔會食得太飽。 荷葉飯又有荷葉的清香， 讚~
最後來個甜品清蒸馬拉糕， 馬拉糕唔會太甜， 為整個晚餐畫上完美句號。
呢餐海鮮蒸氣石鍋， 無論上上下下都非常喜愛， 大讚一定要encore~
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