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2013-06-03
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以下部份有對答內容： 侍應生簡稱〜W 我的朋友簡稱〜T 另一食客簡稱〜F 當晚9：45與朋友二人到達食店，入店前已看清楚營業時間至零時12：00，收費9：00後每位$119另收加一服務費，便由店員帶領入坐後隨即選擇食物落單，大概點了4款刺身。每款10件，雞翼2隻、串燒約6串、冬菇和蝦天婦羅各4件、清酒煮蜆、枝豆、中華沙律、燒秋刀魚、凍豆腐、還有日式牛肉火鍋和白菜及海蝦2隻，飲品則自取。不久，所選的火鍋便送來；但是隨後等了20分鐘，再沒有其他食物送來，難到要生吃嗎?此刻有剛來的客人坐被帶到我們的前一張枱，服務員在身旁不斷經過，也沒有覺得奇怪。終於忍不住叫停其中一位侍應生，詢問那個日式牛肉鍋和其他食物還未到，他説跟進後再等10分鐘，鍋底鍋物終於送來，還有4件赤貝壽司、中華沙律；三文魚、甜蝦、仿鮑魚和馬刀貝刺身，每款5件、芝士焗西蘭花、七味雞軟骨、冬菇天婦羅4件、蝦天婦羅2件，雖然所點算的數量有點出入，還是算了吧！怕為了又等，朋友再點選食物並落單
我的朋友簡稱〜T
另一食客簡稱〜F
當晚9：45與朋友二人到達食店，入店前已看清楚營業時間至零時12：00，收費9：00後每位$119另收加一服務費，便由店員帶領入坐後隨即選擇食物落單，大概點了4款刺身。每款10件，雞翼2隻、串燒約6串、冬菇和蝦天婦羅各4件、清酒煮蜆、枝豆、中華沙律、燒秋刀魚、凍豆腐、還有日式牛肉火鍋和白菜及海蝦2隻，飲品則自取。不久，所選的火鍋便送來；但是隨後等了20分鐘，再沒有其他食物送來，難到要生吃嗎?此刻有剛來的客人坐被帶到我們的前一張枱，服務員在身旁不斷經過，也沒有覺得奇怪。終於忍不住叫停其中一位侍應生，詢問那個日式牛肉鍋和其他食物還未到，他説跟進後再等10分鐘，鍋底鍋物終於送來，還有4件赤貝壽司、中華沙律；三文魚、甜蝦、仿鮑魚和馬刀貝刺身，每款5件、芝士焗西蘭花、七味雞軟骨、冬菇天婦羅4件、蝦天婦羅2件，雖然所點算的數量有點出入，還是算了吧！怕為了又等，朋友再點選食物並落單。
這裡環境衞生一般，因坐下不久已有小蚊子；過了約10分鐘，刺身再送來，但只來了3款各5件；枝豆、清酒煮蜆、白菜也送來。不消5分鐘，又再送來4款各5件的刺身、2件赤貝壽司及6件熟蝦壽司和七味雞翼2隻，之後便停頓了半小時了。我按奈不住對侍應生發問了一連串的問題，我問：「我點算了的串燒為何一件也沒有？是否只有赤貝壽司供應、火鍋的海蝦2隻（己落幾單幾次）有沒有?再落單的為何刺身還沒有送來?」誰料W答我：「不要緊，那你們告訴我之前點選東西，再幫你們直接落單吧！」K便說：「有很多，其中離譜的連一串串燒也沒有！」為免麻煩W我便乾脆拿起供顧客點選的菜單說：「寫了幾次都沒有送來，其實是否已售罄?不如你去問㕑房還有什麼食品可供選擇，這樣會否好一點?」怎料W答道：「你說吧，我們這裡幾十款食品，怎會沒有?只是海蝦售罄吧！」就在此時，坐在我背後的一對客人F也忍不住說：「幾十款？！我們點選的食物很多也沒有送來，但比我們幸運，至少有串燒一串，哈哈〜我也想知有那幾十款可供選擇？」看見W面有難色，便隨意說了三文魚和甜蝦刺身，F跟著便示意請跟漏單食物便算了；就連前面的客人也請W跟進漏單，情況可用嚴重來形容，那時是晚上11時還未到。
其後W手持一碟載有十多件三文魚和十多隻甜蝦刺身前來，還問有何需要，我說沒有了。之後W走到F身旁說：「唔好意思〜漏單的凍茄子、燒粟米也沒有了，我再跟進其他吧!」大家聽後只是無奈的冷笑；不久W又前來跟F說：「對唔住〜三文魚茶漬飯、長腳蟹棒、牛油燒帶子、辣燒燒墨魚丸、北寄貝壽司、燒芝士牛肉反卷都售馨。」聽後F指其聲稱的幾十款也售罄，那麼炸芝士年糕還有嗎？W說；「有，我攞兩粒比你....」F即表示要4個，唯有食年糕食飽自己。而坐在前的客人也急忙追問W所點算食品的＂踪影＂，F直接說其實㕑房快下班了，很多食品也已售罄，若有需要，再替他落單。顧客反問；「兆萬中心這邊沒有此情況，為何這邊會如此差?」F以藉口掩飾說；「這邊比兆萬早收一小時，所以就如此，其實這邊很多食品也在9點前比顧客點選得所剩無幾了〜」天啊....是什麼道理?!
其實香港的所謂日式任食一般分時段收費，限時兩個鐘，半小時前Last Call,另加10%服務小費；食品就大同小異，質素就各有參差。但未曾嘗試過像這間食店般，可說是沒有食物選擇（和菜單上所列印的食品款式數量完全不符）和2小時內所食的食物可以數得出數量的；最後連金丼的員工F也無奈地表示已經習慣了被顧客投訴，相當可笑。這晚顧客不多，剩餘的顧客夜異口同聲表示不會再光顧此欺騙顧客的問題食店。
既然如此〜又何必9點後繼續入客，反正也沒有食品供顧客選擇
〜食品售馨為何不對顧客說明或跟進
如老闆純為賺取可觀的毛利以此種經營不誠實手段去欺騙消費者。若因定價低以將價就貨的心態去經營；倒不如價錢提高點，好讓食物質數好點吧！消費者可自行選擇。
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