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2016-05-30
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家賀屋搬咗上樓後地方更大更寬敞,坐位舒適,比起舊舖更富麗堂皇。首先是這裡的招牌「特選鮪盛」,有三款吞拿魚的不同部位,分別吞拿魚、中吞拿魚腩、大吞拿魚腩,由不太多油脂的吞拿魚吃起,再吃油脂豐富的中、大吞拿魚腩,滿滿的油脂入口即化。薄燒牛舌就較為有點韌,肉質不太軟腍,但都具有香香的牛肉鮮味。刺身選了特選刺身盛,再另外加海膽及大吞拿魚腩刺身。刺身全都非常新鮮又有厚度,咬下啖啖肉,一啲雪味都沒有,海膽更是鮮甜味美,完全沒有腥味。蟹膏軍艦是限定的,因季節而出,蟹膏超多味道超濃郁,很有香濃的蟹膏味道,配上壽司飯及紫菜中和蟹膏的膩。蒲燒鰻魚丼舖滿滿滿的鰻魚,吃得出它是正宗的日本鰻魚,不是用鱔代替,醬汁不會太鹹,而且廚師落汁相當好,每粒飯都足夠沾有醬汁,不會令飯乾爭爭般難以入口。
特選鮪盛
$180
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薄燒牛舌
$75
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刺身
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蟹膏軍艦
$35
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蒲燒鰻魚丼
$80
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