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2022-11-30
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云云鬧市中餐廳要跑出一定要有gimmick ·位於荃灣如心廣場2期既IKIGAI Concept 一間集齊鐵板燒 ｜日式燒物｜Omakase |意大利菜既餐廳裝修以日式氛圍為主調 ·有種好悠閑舒適既感覺今次同朋友選擇其中既意大利餐廳La Trattoria餐廳由星級米芝蓮總廚 Kenny Ho 主理融合意日料理 · 打造具創意既fusion料理ꔅSet Dinner ($498/pp)♡ 西西里紅蝦牛油果他他精緻中帶點小可愛牛油果蓉綿密而有顆粒感配上爽嫩鮮甜既紅蝦 · 口感清爽不膩口♡ 北海道薄切帶子三文魚籽擺盤非常搶眼球而且份量十足帶子薄切但不影響其爽嫩鮮甜感加入三文魚籽點綴令觀感提升之餘 · 口感亦更豐富♡ 西西里紅蝦意粉(+$80)係我最愛既紅蝦意粉醬汁加入新鮮蕃茄除左有濃郁蝦香味外 · 仲帶蕃茄既酸甜意粉選用幼意粉 · 每條意粉都掛滿哂醬汁而紅蝦彈牙之餘爆哂膏唯獨係太好食 · 要同朋友搶黎食♡ 日本花蜆烏魚子意粉花蜆舖滿意粉面 · 再灑滿烏魚子簡單既調味更突顯烏魚子既咸鮮花蜆飽滿又juicy • 望落好似好單調但絕不平凡既意粉♡ 是日甜品｜ 焦糖燉蛋輕輕敲碎焦糖衣外層 · 配以
餐廳要跑出一定要有gimmick
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位於荃灣如心廣場2期既IKIGAI Concept
一間集齊鐵板燒 ｜日式燒物｜Omakase |意大利菜既餐廳
裝修以日式氛圍為主調 ·有種好悠閑舒適既感覺
今次同朋友選擇其中既意大利餐廳La Trattoria
餐廳由星級米芝蓮總廚 Kenny Ho 主理
融合意日料理 · 打造具創意既fusion料理
ꔅSet Dinner ($498/pp)
♡ 西西里紅蝦牛油果他他
精緻中帶點小可愛
牛油果蓉綿密而有顆粒感
配上爽嫩鮮甜既紅蝦 · 口感清爽不膩口
♡ 北海道薄切帶子三文魚籽
擺盤非常搶眼球而且份量十足
帶子薄切但不影響其爽嫩鮮甜感
加入三文魚籽點綴
令觀感提升之餘 · 口感亦更豐富
♡ 西西里紅蝦意粉(+$80)
係我最愛既紅蝦意粉
醬汁加入新鮮蕃茄
除左有濃郁蝦香味外 · 仲帶蕃茄既酸甜
意粉選用幼意粉 · 每條意粉都掛滿哂醬汁
而紅蝦彈牙之餘爆哂膏
唯獨係太好食 · 要同朋友搶黎食
♡ 日本花蜆烏魚子意粉
花蜆舖滿意粉面 · 再灑滿烏魚子
簡單既調味更突顯烏魚子既咸鮮
花蜆飽滿又juicy • 望落好似好單調但絕不平凡既意粉
♡ 是日甜品｜ 焦糖燉蛋
輕輕敲碎焦糖衣外層 · 配以綿密柔滑既燉蛋
香甜奶滑 · 非常完美
༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞༞(๑•́‧̫•̀๑)ఌ
小小總結：
超級喜歡佢地既氛圍 ·成個用餐體驗好舒服
黎緊餐廳聖誕會推出semi buffet
一次過可以品嚐哂餐廳既4大料理
好難唔令人心動
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