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2015-03-30
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畢業至今好幾年, 雖然大家非經常見面或whatsapp, 但好開心, 只需幾天時間便約到大忙人來個飯聚, 地點就選大家就腳的尖沙咀啦~ 泰式菜似乎較受歡迎, 最後扑鎚, yeah~不知是否週末關係, 餐廳坐滿人, 真的嚇我一跳!! 好彩有訂位咋!今次惠顧是為了爆炸蟹, 因朋友說是超好吃的菜式!! 爆炸….相信是因為夠熱氣及熱力~ ~ 熱氣就一定的, 因為這碟是挺辣的, 我的嗜辣程度屬於低, 所以只能淺嚐, 不過真的吃得過癮!! 蟹的帽子和衣裳都是炸脆的紫蘇葉, 躺在由香茅、腰果、葱、辣椒等組成的大椅上, 樣子有點趣怪啊~辣辣的配料及調味料都鋪在蟹殼上, 吃時我也有刻意撥開, 因為想試清蟹味. 爆炸蟹很考廚師功力 ,蟹件看上去是油膩, 但實際上卻不是如此, 蟹肉依然鮮嫩, 蟹觳也被炸得脆和軟, 基本上殼和肉也可連食.可不要遺忘大大的蟹蓋, 因為也有滿滿的肉啊~ 少少辣油滲出, 吃得更為滋味.繼續是海鮮類, 大大隻燒虎蝦, 燒得不錯啊~ 若是我自己燒, 一定會浪費了.廚師已把蝦殼切開, 因此十分易拆, 蝦肉非常實淨彈牙, 食過翻尋味~~~吃夠海鮮, 便要試試海南雞和波波飯 , 只有做得滑
不知是否週末關係, 餐廳坐滿人, 真的嚇我一跳!! 好彩有訂位咋!
今次惠顧是為了爆炸蟹, 因朋友說是超好吃的菜式!! 爆炸….相信是因為夠熱氣及熱力~ ~ 熱氣就一定的, 因為這碟是挺辣的, 我的嗜辣程度屬於低, 所以只能淺嚐, 不過真的吃得過癮!! 蟹的帽子和衣裳都是炸脆的紫蘇葉, 躺在由香茅、腰果、葱、辣椒等組成的大椅上, 樣子有點趣怪啊~
爆炸蟹
$348
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可不要遺忘大大的蟹蓋, 因為也有滿滿的肉啊~ 少少辣油滲出, 吃得更為滋味.
繼續是海鮮類, 大大隻燒虎蝦, 燒得不錯啊~ 若是我自己燒, 一定會浪費了.
燒大虎蝦
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吃夠海鮮, 便要試試海南雞和波波飯 , 只有做得滑及不肥膩的雞皮我才會吃, 這裏的…我有吃, 不止雞皮滑, 連肉也是, 所以這碟是不容錯過啊~ 波波飯有雞油香, 飯粒黏度適中, 這個size很易令人吃多啊~
海南雞和波波飯
$98
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炒菜苗
$88
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小食拼盤
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明顯的眼闊肚窄....幾乎飽到行唔郁....
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