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2019-01-14
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第一次喺香港食嘅海膽做主題的餐廳！就咁睇門口嘅裝修，很像我沖定日式居酒屋。而且內在的坐位亦不算大，不相門高級的日式餐廳～其實點解會過嚟食，就係因為哩杯「10層海膽杯」！其實見到個價錢都有啲嚇一嚇！特假都要成400蚊！心諗：除非佢用嘅食材係日本空運和非常新鮮，否則這個價錢實在太貴點不知食落之後就發覺這個價錢是合理的，我不會話性價比很高。但食得出海膽10分新鮮和無苦澀味～至於其他食材也10分新鮮好吃，但無那一種把不同食材混合一齊之後有另一層次的感覺😆之後要左一個好特別嘅鮑魚雞要來試吓。在燒物方面，廚師的手藝絕對是不容置疑，但令我10分驚喜的是打席就和鮑魚的味道非常配合，而且和雞翼也能互相輝映👍🏻見啲海膽咁甜當然要叫多份黎試吓啦。估唔到連麵嘅質素亦幾高，有豐富的蛋味至於最後送嘅甜品就一般～
就咁睇門口嘅裝修，很像我沖定日式居酒屋。而且內在的坐位亦不算大，不相門高級的日式餐廳～
其實點解會過嚟食，就係因為哩杯「10層海膽杯」！其實見到個價錢都有啲嚇一嚇！特假都要成400蚊！
心諗：除非佢用嘅食材係日本空運和非常新鮮，否則這個價錢實在太貴
點不知食落之後就發覺這個價錢是合理的，我不會話性價比很高。但食得出海膽10分新鮮和無苦澀味～至於其他食材也10分新鮮好吃，但無那一種把不同食材混合一齊之後有另一層次的感覺😆
之後要左一個好特別嘅鮑魚雞要來試吓。在燒物方面，廚師的手藝絕對是不容置疑，但令我10分驚喜的是打席就和鮑魚的味道非常配合，而且和雞翼也能互相輝映👍🏻
見啲海膽咁甜當然要叫多份黎試吓啦。估唔到連麵嘅質素亦幾高，有豐富的蛋味
至於最後送嘅甜品就一般～
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