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2021-01-28
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依間酒店比較少推出staycation package ，但可能就因為咁環境比較恬靜，加上係紅磡碼頭隔離，有埋個煞食海景真係Chill爆😍 酒店出面有個近似food court 嘅地方，而係外面彎位轉入去就係今次要介紹嘅餐廳~ 位置真係唔多起眼，有種隱世嘅感覺😂 餐廳以藍白色作主調，比人一種高雅感，而且仲會望到出面嘅海景，加埋充足嘅自然光，打卡冇得頂！-午餐分別有causal ($240) / business Set ($350) 選擇 * Menu請參加story highlights *。主要分別就在於主菜到。-Starters-餐湯個日分別係青豆湯同蕃薯湯🍠 兩碗嘅質地都偏濃稠，由其係sweet potato soup，好creamy，帶本身食材嘅甜味☺️ Business set另外仲會包一個沙律菜，蔬果非常新鮮，仲添加左血橙，青番茄同南瓜苗。係一個簡單嘅沙律都見到餐廳嘅心思❤️*-mains-Casual set 有兩個含有乾式熟成牛嘅選擇，一個係肉丸，另一個就係今次點嘅 乾式熟成牛漢堡 配車打芝士🍔 入面除左有半溶芝士，仲有生菜，燒洋蔥，番茄。額外有炸薯角~ 主角熟成牛漢堡扒
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午餐分別有causal ($240) / business Set ($350) 選擇 * Menu請參加story highlights *。主要分別就在於主菜到。
-Starters-
餐湯個日分別係青豆湯同蕃薯湯🍠 兩碗嘅質地都偏濃稠，由其係sweet potato soup，好creamy，帶本身食材嘅甜味☺️
Business set另外仲會包一個沙律菜，蔬果非常新鮮，仲添加左血橙，青番茄同南瓜苗。係一個簡單嘅沙律都見到餐廳嘅心思❤️*
-mains-
Casual set 有兩個含有乾式熟成牛嘅選擇，一個係肉丸，另一個就係今次點嘅 乾式熟成牛漢堡 配車打芝士🍔 入面除左有半溶芝士，仲有生菜，燒洋蔥，番茄。額外有炸薯角~ 主角熟成牛漢堡扒嘅牛味好重，但個質地就略嫌粗糙同結實，再嫩口啲就好嘞~😋
Business set有得揀dry ages ribeye / sirloin steak 🥩 今次揀嘅medium ribeye 生熟適中，中間睇到誘人嘅粉嫩😎 睇外層嘅grill mark就知煎得唔錯。經過80日係自設廠房熟成，肉質嫩口，充滿肉汁，仲有少少焦香~
餐廳仲會附上三種鹽比食客自行調味，醬汁就有芥末同自家黑椒汁，可以話非常齊全！
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-Desserts-
兩個Set都會有個擺盤好靚嘅朱古力蛋糕😍
而Business set額外多左個紅桑子sorbet，酸酸甜甜加上莓香，味道非常清新，可以一解食完牛扒嘅飽滯感~
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-Coffee or Tea-
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嚟緊仲會推出情人節套餐，係咁正嘅環境下食飯，另一半一定滿意😏
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