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2021-12-30
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Nikushou係日式燒肉專門店，但亦有提供其他料理。我食左幾次都仲未試燒肉，因為佢地既鰻魚飯太好食，係我係香港食過最好既鰻魚飯😋招牌脆皮鰻魚山椒燒飯 ($258)多數食既鰻魚都係蒲燒做法，用山椒醬汁去燒好特別。魚皮燒得超脆，魚肉有彈性，肥美甘香，脆皮加魚油香真係冇得輸😝山椒醬汁微甜又有小小麻，表面既山椒粒比醬汁味道會更濃，同鰻魚非常夾傳統蒲燒鰻魚飯 ($258)傳統做法同樣做得出色，鰻魚脂香味好強烈，蒲燒汁唔會過甜。鰻魚保留左脆皮，雖然都係好好食，但傳統做法我都係鐘意冇脆皮，食落入口即融既感覺招牌飛驒牛筋麻辣咖喱飯 ($148)牛筋煮得好軟淋，差唔多係入口即融，但肉味唔係特別濃，肉既份量都少。咖喱香甜，帶有小小牛肉味，但味道太簡單，尤其係牛肉味唔重既情況下，我覺得應該落更多既材料去煮個咖喱，不過幾欣賞佢配既麻辣油，同咖喱好夾價錢: $284/位 (有加一)環境: 7.5/10味道: 8.5/10性價比: 7.5/10
招牌脆皮鰻魚山椒燒飯 ($258)
多數食既鰻魚都係蒲燒做法，用山椒醬汁去燒好特別。魚皮燒得超脆，魚肉有彈性，肥美甘香，脆皮加魚油香真係冇得輸😝山椒醬汁微甜又有小小麻，表面既山椒粒比醬汁味道會更濃，同鰻魚非常夾
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傳統蒲燒鰻魚飯 ($258)
傳統做法同樣做得出色，鰻魚脂香味好強烈，蒲燒汁唔會過甜。鰻魚保留左脆皮，雖然都係好好食，但傳統做法我都係鐘意冇脆皮，食落入口即融既感覺
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招牌飛驒牛筋麻辣咖喱飯 ($148)
牛筋煮得好軟淋，差唔多係入口即融，但肉味唔係特別濃，肉既份量都少。咖喱香甜，帶有小小牛肉味，但味道太簡單，尤其係牛肉味唔重既情況下，我覺得應該落更多既材料去煮個咖喱，不過幾欣賞佢配既麻辣油，同咖喱好夾
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價錢: $284/位 (有加一)
環境: 7.5/10
味道: 8.5/10
性價比: 7.5/10
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