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2024-01-22
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日式、台式火鍋放題店大家就吃得多，泰式火鍋放題又有沒吃過？泰金鍋是全港首創的泰式火鍋放題專門店。不止提供泰國特式湯底打邊爐，還有泰式小食、飲品等，還有流水蝦放題。而且門口見到有泰國服飾，看來是可以在等位時換上來拍照打卡。任食120分鐘的晚市放題套餐有三款可選擇，最近有個火山排骨湯鍋都很吸引。火山排骨套餐 (HKD 328/位) 有一個用排骨砌成山丘的火山排骨湯鍋。在湯鍋上桌後，店員會淋上酒再點火，就變成了火山囉。大量的香草和青紅辣椒，湯底酸酸辣辣的超惹味，味道非常濃郁，愈吃愈刺激。而且排骨很軟腍，用筷子輕輕一夾已經吃到肉，還有蘿蔔都超入味。吃完排骨便可以用這個湯底繼續打邊爐，部份火鍋配料、熟食要用QR Code下單。主要是肉類，個人推薦嚴選特級牛胸腹、澳洲產草飼羊肩肉、特級牛胸爽和極上牛舌，肉質都很鮮美。另外又滑又彈牙的蟹子墨魚滑也是必點。QR Code下單的泰式小食都很吸引。有香脆的原隻大蝦米網卷、泰式雞寶、泰式沙嗲豬肉串 & 雞肉串。其實還有泰國蝦片，每款均具有泰國特色。除了QR Code下單的泰式小食，在自助區都有不少可以選擇。有嫩滑惹味的泰式海南雞，包生菜吃的辣肉碎、木瓜沙律之
泰金鍋是全港首創的泰式火鍋放題專門店。
不止提供泰國特式湯底打邊爐，還有泰式小食、飲品等，還有流水蝦放題。
而且門口見到有泰國服飾，看來是可以在等位時換上來拍照打卡。
任食120分鐘的晚市放題套餐有三款可選擇，最近有個火山排骨湯鍋都很吸引。
泰式雞寶
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火山排骨套餐 (HKD 328/位) 有一個用排骨砌成山丘的火山排骨湯鍋。在湯鍋上桌後，店員會淋上酒再點火，就變成了火山囉。
大量的香草和青紅辣椒，湯底酸酸辣辣的超惹味，味道非常濃郁，愈吃愈刺激。
而且排骨很軟腍，用筷子輕輕一夾已經吃到肉，還有蘿蔔都超入味。
火山排骨湯鍋
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泰式海南雞
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主要是肉類，個人推薦嚴選特級牛胸腹、澳洲產草飼羊肩肉、
特級牛胸爽和極上牛舌，肉質都很鮮美。另外又滑又彈牙的蟹子墨魚滑也是必點。
QR Code下單的泰式小食都很吸引。有香脆的原隻大蝦米網卷、泰式雞寶、泰式沙嗲豬肉串 & 雞肉串。
其實還有泰國蝦片，每款均具有泰國特色。
原隻大蝦米網卷
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除了QR Code下單的泰式小食，在自助區都有不少可以選擇。有嫩滑惹味的泰式海南雞，包生菜吃的辣肉碎、木瓜沙律之類等都很吸引。
火山排骨湯鍋
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蟹子墨魚滑
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不喝這個都有汽水、桂花女神和四季春的台灣茶，選擇很多。
17:00 開始更會有活蝦放題供應，可以體驗一下捉活蝦。那些蝦都非常生猛，即是放在冰桶內也有機會彈出來回到缸中，要注意喔。
記得真的凍暈了後才好放到鍋內，吃得出很新鮮呢。
另外火鍋醬料也在自助區，個人覺得我點的那個火鍋湯底已經很夠味，不沾醬也可。亦有大量的火鍋配料，如丸類、蔬菜的種類都有不少。
之後再加個泰國麵落湯底，所有的精華都在這呢。
最後記得要留肚吃甜品，因為都有一些泰式甜品是必吃的。像是可以自制的珍多冰、椰汁西米糕和斑蘭椰汁糕。
也有水果可以解一解膩，之後再吃多杯雪糕便完滿了喔。
泰式沙嗲豬肉串 & 雞肉串
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