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2017-04-04
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寒冷後的星期天，又是 Kawai 同 Mr.K來到DK Cuppa Tea 嘆「玫瑰傳說下午茶」新 Tea Set的好日。前一天還落著世紀大雨，這天卻出了太陽，天氣好心情好，可以坐門口吹吹風。「玫瑰傳說下午茶」是延續大受歡迎的電影《美女與野獸》，當中食物及擺設都細緻地與故事有所關連，有看過故事的朋友，見到一定會 叮 一聲 的會心微笑～成個下午茶最亮眼的是放在中間的玫瑰玻璃瓶，根本就是故事裡一模一樣的玫瑰花。這個是藍芽喇叭來的，喜歡的話可以$1488 購買，價錢已包香港地區的送貨服務～嚐一口玫瑰蘋果有機茶坐在門口拍照時已經飲了好多，有機茶飄著香濃的玉桂味，而且飲落也順喉，有點像傳統蘋果批的味道，加上蔗糖的清甜，好好飲，整個下午茶已添了很多次熱水。當然的，每次加茶我都會加入這個日本傾神花藥，這次是抗衰老的配方，拍四下，滴四滴，神奇事情就會不知不覺發生。我最愛的Magic Card！把兩人抽到的Magic Card 代表的香薰，放到香薰機內，這樣一邊食Tea一邊聞著代表我們的香薰，好舒服，Magic Card 仲可以帶回家，每日抽出適合的香薰或啟示。法式蘆筍薯蓉番茄湯配法國橄欖包有看過電影也
「玫瑰傳說下午茶」是延續大受歡迎的電影《美女與野獸》，當中食物及擺設都細緻地與故事有所關連，有看過故事的朋友，見到一定會 叮 一聲 的會心微笑～
成個下午茶最亮眼的是放在中間的玫瑰玻璃瓶，根本就是故事裡一模一樣的玫瑰花。這個是藍芽喇叭來的，喜歡的話可以$1488 購買，價錢已包香港地區的送貨服務～嚐一口玫瑰蘋果有機茶坐在門口拍照時已經飲了好多，有機茶飄著香濃的玉桂味，而且飲落也順喉，有點像傳統蘋果批的味道，加上蔗糖的清甜，好好飲，整個下午茶已添了很多次熱水。
當然的，每次加茶我都會加入這個日本傾神花藥，這次是抗衰老的配方，拍四下，滴四滴，神奇事情就會不知不覺發生。
玫瑰蘋果有機茶
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法式蘆筍薯蓉番茄湯配法國橄欖包有看過電影也記得這一幕，所以店主也少有地在下午茶中加入濃湯的元素，你喜歡用野獸的還是公主方式飲湯也沒問題。蕃茄湯中央是法式蘆筍，上面加了魚子，感覺份外矜貴，中間的法式蘆荀薯蓉，配搭番茄湯青中帶酸，味道有層次又破格！
法式蘆筍薯蓉番茄湯配法國橄欖包
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這次的食材都來了一次大升級，最吸睛的是超大粒北海道珍寶帶子，大小如半隻手掌般，經過火灸下，味道多了一份焦香感，一開始就覺得超滿足，下層的是法式焗薯，有粒粒的薯仔肉及洋蔥香，咬口十足，同湯入面的感覺完全不同。
至於來自法國原隻蝸牛，肉質彈牙，牛油味香濃，平時下午茶少見的食材！
魚子珍寶帶子配法式焗薯
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黑松露香氣比想像中淡，一開時卻是濃郁蛋香，拍照拍久了再翻熱，依然嫩滑不老的質感，充滿蛋汁，細嚐下蛋批內餡料豐富，還有片片蘑菇，令人非常滿足～
法國黑松露蘑菇蛋批
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吃罷大量的高貴食材，蛋形的玻璃杯裡邊放著的是各類莓乾、granola 既殼類脆脆果仁跟玫瑰荔枝 mousse，食落酸咪咪好清新，健康有益得黎味道唔會好寡，咁多樣甜品最中意呢個！。
玫瑰甜品杯
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朱古力食落唔假唔甜唔漏，有淡淡的榛子香。而蛋白糖餅比出面食的甜度不高又夠鬆軟！
玫瑰榛子朱古力 蛋白糖餅
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玫瑰花型的芝士蛋糕，除了賣相好看，味道亦清新有致，好適合女生享用。浸餅底的咖啡換上了新鮮荔枝汁，食落不會太甜或甘苦，而且還帶點酸味，感覺很 Fresh，加上用傳統Tiramisu方法處理，口感比較濕潤，作為結尾最適合不過。
紅莓芝士蛋糕
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Oh！這個是刺蝟同豬的愛情故事～
玫瑰傳說 下午茶每位 $298 +10 %「最少兩位起」需訂位
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