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2017-10-30
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貪吃又愛打邊爐嘅我，今次約咗同樣愛食火鍋的朋友仔出擊旺角，呢到主打專門食牛不同部位，好多連名稱都係剛認識添餐廳入面有一個落地玻璃小房，會見到師傅係入面切牛肉，而環境好簡潔沒特別華麗裝潢，出面有一個醬料架，可自行混醬而湯底店員介紹咗一款唔係常有嘅牛坑腩鍋比我哋，我哋當然唔會放過機會啦，入面有牛骨，牛坑腩，蘿蔔，粟米，而湯底看似淡色，但一嚐就不得了，清甜中帶有濃香牛味而不濁而牛肉實在太多款了，朋友隨便點下數款試試匙仁比較瘦，沒太多油脂，但好嫩腍匙柄跟吊龍肉質一樣偏瘦，但口感實在，相對牛味比較重胸口撈看似脂肪，但其實係好多人都聽過嘅牛白肉，入口爽脆身帶牛脂香極品脖仁，係牛頸脊位附近，嫩腍仲好重牛味，我勁鍾意這個正宗潮洲粿條，放湯一會就食得，吸哂濃濃嘅牛湯好正
餐廳入面有一個落地玻璃小房，會見到師傅係入面切牛肉，而環境好簡潔沒特別華麗裝潢，出面有一個醬料架，可自行混醬
而湯底店員介紹咗一款唔係常有嘅牛坑腩鍋比我哋，我哋當然唔會放過機會啦，入面有牛骨，牛坑腩，蘿蔔，粟米，而湯底看似淡色，但一嚐就不得了，清甜中帶有濃香牛味而不濁
而牛肉實在太多款了，朋友隨便點下數款試試
匙仁比較瘦，沒太多油脂，但好嫩腍
匙柄跟吊龍肉質一樣偏瘦，但口感實在，相對牛味比較重
胸口撈看似脂肪，但其實係好多人都聽過嘅牛白肉，入口爽脆身帶牛脂香
極品脖仁，係牛頸脊位附近，嫩腍仲好重牛味，我勁鍾意這個
正宗潮洲粿條，放湯一會就食得，吸哂濃濃嘅牛湯好正
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