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2015-04-30
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全球首間Hello Kitty中菜軒落戶香港，並於4月在佐敦營業，店內裝潢充滿中式色彩，可愛的Hello Kitty，佈滿在身邊每個角落，難怪一眾貓迷未開門已經要排隊。店內廂房掛上了中國四大美的美「貓」版，的確令人會心微笑，不過要注意有最低消費。食物種類以中國菜作主打，從而迎合香港人口味，選料亦用上本地食材以減輕成本，望望餐牌，所有有Hello Kitty造型的點心或菜色，都只不過由$42至$168，已經算是合理價了。古法小食三味七味豆腐是椒鹽豆腐的改良版，外層熱辣辣，油份又瀝得清，香脆可口，內裡軟綿富豆香，用日式七味粉來代替椒鹽，的確是一個好點子。而脆皮牛可能放得太耐，脆漿已經開始失去脆口的感覺，牛有嚼口，只要在出菜的時間上加以注意，效果會更好。紫菜蒸茄子在蒸煮之前，早已把茄子皮褪去，目的是方便老人家進食，未嘗不是一個窩心的細節位，茄子用紫菜包裹，其實對味道影響不大，反而放上蒜粒令茄子更惹味。蒸糕包滋味以可愛趣緻的造型來吸引一眾貓迷，試問誰人能抗拒呢？先試試最多話題的Hello Kitty 蝦餃，澄麵粉搓的蝦餃皮是一點都不含糊，柔韌而富彈性，不會吃到一口粉，皮夠薄而透明，海蝦咬落
全球首間Hello Kitty中菜軒落戶香港，並於4月在佐敦營業，店內裝潢充滿中式色彩，可愛的Hello Kitty，佈滿在身邊每個角落，難怪一眾貓迷未開門已經要排隊。
店內廂房掛上了中國四大美的美「貓」版，的確令人會心微笑，不過要注意有最低消費。
食物種類以中國菜作主打，從而迎合香港人口味，選料亦用上本地食材以減輕成本，望望餐牌，所有有Hello Kitty造型的點心或菜色，都只不過由$42至$168，已經算是合理價了。古法小食三味
古法小食三味
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而脆皮牛可能放得太耐，脆漿已經開始失去脆口的感覺，牛有嚼口，只要在出菜的時間上加以注意，效果會更好。
紫菜蒸茄子在蒸煮之前，早已把茄子皮褪去，目的是方便老人家進食，未嘗不是一個窩心的細節位，茄子用紫菜包裹，其實對味道影響不大，反而放上蒜粒令茄子更惹味。
蒸糕包滋味
Hello Kitty 蓮蓉包
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Hello Kitty 蝦餃
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Hello Kitty 蓮蓉包賣相比起蝦餃更混圓，撕開兩半，只見餡料不多，而且沒有咸蛋黃，相信同店方力主健康的理念有關。
馬拉糕鬆軟度還可以，很欣賞甜度的合宜，但希望加入松子仁之類乾果，可以更有嚼口。
養生湯水
杏汁白肺湯
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笑哈蝦趣味
笑哈蝦趣味
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現地秘方小菜
蘋果咕嚕肉
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炸子雞
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Hello Kitty 蘋果雞絲飯
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健美甜點
杏仁茶
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作為Hello Kitty全球首間中式食店，對香港的貓迷來說是一個喜訊，幾款菜色都見到細微位，只有部份須要加以改善，畢竟還在試業中，作為加以鼓勵，這個笑面還是值得比的。P.S : 而Hello Kitty中菜軒鼓勵一家大細可以樂聚天倫，將於日後推出「Hello Kitty & Family Day」活動，詳情會於稍後於相關網頁公佈。
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