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2013-10-09
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想想下都有一段時間沒有食過羊了，以前在太子都會行去塘尾道的馬家莊清真館去試試，但其實知道它已經開了一間分店在長沙灣道頭這一邊，很多時行過都見過這店，但都沒有機會入去試下，原因就是很多身邊人不喜歡食羊，所以今次約了一個喜歡此道的朋友來食一個”全羊餐”。新開的這一分店就在長沙灣道和白揚街口，在太子地鐵行不到十分鐘就到，印象中記得同一個位置上以前是一間茶餐廳，晚上有晚飯小菜食的，現在這店的外表和以前分別不大，只是換了個招牌，牆身的顏色和以前一樣，要細心d看才會發現到分別。六時多一些來到這店，店內沒有什麼的客人，選了一張的卡位就坐下了，店內和一般港式的茶餐廳不太分別，沒有什麼特別的裝飾和，店中放了一些圓形的枱提供四至六人用餐的，旁邊近窗有一排的卡位最多可以坐上四人的，位與位的空間都不是太窄，坐上去感覺都是可以的。放了電視但聲音不是太大，不會有喧嘩的感覺來。由於想食羊的關係，所以看餐牌是都是集中看和叫有羊的食物，就叫了一個蔥爆羊肉、風味羊架、羊肉餡餅、咖哩羊腩飯和羊肉卷。叫完食物個伙計都問一問我們:”你們今餐全部都是食羊?”，我們回答就是今餐我們是要”全羊餐”。蔥爆羊肉(配薄餅) 最先來的
新開的這一分店就在長沙灣道和白揚街口，在太子地鐵行不到十分鐘就到，印象中記得同一個位置上以前是一間茶餐廳，晚上有晚飯小菜食的，現在這店的外表和以前分別不大，只是換了個招牌，牆身的顏色和以前一樣，要細心d看才會發現到分別。
六時多一些來到這店，店內沒有什麼的客人，選了一張的卡位就坐下了，店內和一般港式的茶餐廳不太分別，沒有什麼特別的裝飾和，店中放了一些圓形的枱提供四至六人用餐的，旁邊近窗有一排的卡位最多可以坐上四人的，位與位的空間都不是太窄，坐上去感覺都是可以的。放了電視但聲音不是太大，不會有喧嘩的感覺來。
由於想食羊的關係，所以看餐牌是都是集中看和叫有羊的食物，就叫了一個蔥爆羊肉、風味羊架、羊肉餡餅、咖哩羊腩飯和羊肉卷。叫完食物個伙計都問一問我們:”你們今餐全部都是食羊?”，我們回答就是今餐我們是要”全羊餐”。
蔥爆羊肉(配薄餅) 最先來的蔥爆羊肉，入面用的是京蔥，數量都幾多，而羊肉也是厚切的，真是童叟無欺，兩種食物的配合令氣味非常之濃烈，鑊氣十足，食這一類一定要快些食，因為不久京蔥都會變成淋身，而羊肉也是熱身食的感覺比較好，食落京蔥段都幾香身，吸了濃濃的醬汁味和羊肉的鮮味令味道更加之可口，羊肉由於是厚切，食落口感和羊味都十足，配上薄餅來食中和了重口味，非常惹味的一道食物。
風味羊架 四件的羊架隨之而來，當然這一類烤羊架的食物又是香氣四溢，一陣陣的孜然粉味和烤肉的味道非常濃烈，見到羊架上有很多的蒜粒在面，有一碟黃芥辣來伴食的，食落羊架的肉味濃郁，烤羊肉的味道和孜然粉的味道非常配合，咬著微微脆的蒜粒入口令香味加劇，當然可以點一點旁邊的黃芥辣來食，但最後我都沒有這樣做，因為唔點醬汁來食味道已經非常足夠和配合，又是惹味食物來。
羊肉餡餅 連牛肉餡餅今次都改叫了羊肉餡餅，因為是全羊餐所以要貫徹始終這個理念，也都想試試牛肉餡餅和羊肉餡餅的分別，食落和牛肉餡餅一樣的情況，非常之熱，每一次都會熱一熱個口，但肉味比牛肉餡餅更加香濃，因為羊肉本身的肉味都比牛肉濃，但其實食這些食物都是想食濃味的食物，入面的湯汁也都充滿在口中，如果要我選擇牛肉餡餅和羊肉餡餅，羊肉餡餅大勝。
咖哩羊腩飯 想想每一餐都要有d飯氣落肚先可以，所以就叫了一個咖哩羊腩配飯，又是同樣的道理，如果要比較咖哩羊腩和咖哩牛腩，又是咖哩羊腩大勝，可能是本人喜歡羊肉的獨特味道:羶味。肉中有少少這樣的味道會十分惹味，而配在上面的咖哩十分之杰身和香，充滿的香料在羊腩的上面，食落當然是香味十足和淋身，當中帶有少少的辣但我想大部分人都可以接受的，食這類食物一定要配上飯或是薄餅來食，不然真是會太重口味了，又一推介。
羊肉卷 最後來的就是羊肉卷，見到外面是一層用蔥油餅做的皮包著，中間見到有一些的蔥粒，而入面又是厚切羊肉和一些蔥條，食落都幾可口，可能之前食了幾味濃味的食物，到食這一味食物時已經變得有少少的淡口，不過我想如果單叫這個食物時味道是足夠的。
可能是人客不多，上食物的速度極快，一陣就上晒全部的食物，加上又飲了一些的啤酒，到食完之後真是飽到行不動了。
伙計的態度都是可以的，又有一些推介給我們，不過由於我們心中已經有了決定才來這店食東西，所以最後沒有選用他們的推介。
想食羊類食物必來的食店，清真菜食館馬家莊清真館
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