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2012-07-14
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哈日友人紅叮相約午餐，他說去銅鑼灣吃鐵板燒，我想，是和三昧，或花盃？最後，他說在世貿中心的九樓，咦？原來世貿開了新鐵板燒店？來到門口才知道，這間鐵板燒的名字叫蟹家。看看店名也知道，大約是以蟹為作主打，餐廳的景觀對著維港海景，鐵板燒檯有兩張，當看過餐牌之後，鐵板燒最便宜的套餐，也要二百多，都說吃鐵板燒，不要奢望便宜。於是我倆便選了蟹肉料理，午餐最貴的套餐也只是＄150。不過，前菜奉上的，竟是三文魚，紅叮面色一沉，既來之，則安之，我包辦他的一份，雖然我不大喜歡三文魚刺身，但不要浪費食物。憑著這道前菜來看，大約是迎合港人口味罷了。還有麵豉湯送，只是一般水準，沒甚特別。蟹鍋連火爐上，蟹肉甚多，配菜有大蔥，雜菜等等，喝一口湯，有蟹肉的鮮，亦有醬油甜。至於蟹肉應不是那些甚麼貴價日本蟹了，一分錢一分貨，＄150一個午餐，還想怎樣？另一道是蟹扒定食，不是我所想到在扒房桌上，吃到的那種Crab cake，而是以蟹腳，蟹鉗肉，番薯，連著火爐的平底鍋上。當鍋底冒煙時便吃筷，用牛油煎出來的蟹肉，香味十足，蟹肉質素還不俗。剩下來的牛油，用來伴飯吃。叮說在日本吃過同類的東西，不過是蟹肉換成牛肉。沒有甜品送，只有飲
最後，他說在世貿中心的九樓，咦？原來世貿開了新鐵板燒店？
來到門口才知道，這間鐵板燒的名字叫蟹家。
看看店名也知道，大約是以蟹為作主打，餐廳的景觀對著維港海景，鐵板燒檯有兩張，當看過餐牌之後，鐵板燒最便宜的套餐，也要二百多，都說吃鐵板燒，不要奢望便宜。
於是我倆便選了蟹肉料理，午餐最貴的套餐也只是＄150。
不過，前菜奉上的，竟是三文魚，紅叮面色一沉，既來之，則安之，我包辦他的一份，雖然我不大喜歡三文魚刺身，但不要浪費食物。憑著這道前菜來看，大約是迎合港人口味罷了。
還有麵豉湯送，只是一般水準，沒甚特別。
蟹鍋連火爐上，蟹肉甚多，配菜有大蔥，雜菜等等，喝一口湯，有蟹肉的鮮，亦有醬油甜。至於蟹肉應不是那些甚麼貴價日本蟹了，一分錢一分貨，＄150一個午餐，還想怎樣？
另一道是蟹扒定食，不是我所想到在扒房桌上，吃到的那種Crab cake，而是以蟹腳，蟹鉗肉，番薯，連著火爐的平底鍋上。
當鍋底冒煙時便吃筷，用牛油煎出來的蟹肉，香味十足，蟹肉質素還不俗。剩下來的牛油，用來伴飯吃。叮說在日本吃過同類的東西，不過是蟹肉換成牛肉。沒有甜品送，只有飲品，每人＄150連加一的價錢，不要說可以更好，以午餐的水準來看，差不多了。
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