廚十三老壇酸菜魚 (譽發廣場) (Closed)

晚飯想吃點開胃的，選了吃酸菜魚加豆卜及米線，以及老虎椒愛鬆花蛋。酸菜魚不算太辣，酸酸地很開胃。魚片薄身很嫩滑有彈性，加上湯底清又鮮味。酸菜爽脆亦不會過酸，湯底亦沒有油膩感。酸菜魚二人份量比預期多，基本上三個女生吃都足夠。額外加入豆卜及米線，豆卜吸收酸辣湯底好好味。加上爽滑的令米線口感大增。老虎椒愛鬆花蛋就是蒜蓉皮蛋，有小小辣但配合涼爽的皮蛋加上口感鬆軟。青椒及紅椒不算太辣但令賣相很好。吃飽後再買了一碗四川酸辣粉放在家看門口，突然心癢想吃霄夜就大派用場。