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2021-06-20
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又一網店變成實體店嘅成功例子，cafe選址茶餐廳林立嘅小巷，兩層高嘅白色小店喺嗰度好引人注目，有少許花藝佈置，感覺溫馨，留意小店逢星期三休息。🍽Hojicha Roll Cake ($58)除左焙茶當日仲有黃豆粉黑糖口味。蛋糕體軟熟濕潤，中間嘅焙茶忌廉打得好輕盈，口感滿分。味道方面，可能唔少人話佢好濃茶味所以我期待值好高，我覺得忌廉食到焙茶嘅香氣，淋醬可以再濃一啲，整體而言都係出色嘅。🍽Scone Set - 2 scones with homemade mascarpone cream & fig jam ($68)黎之前已經見到唔少司康嘅好評，司康可以單買，但叫兩件就會跟mascarpone cream 同無花果醬，翻熱後司康外脆內鬆化，偏乾身(非貶義)唔漿口，用小麥做會有粒粒嘅質感及帶微微麥香，同平時食嘅牛油味重嘅司康唔同，但有另一種風味，mascarpone cream 唔太膩，無花果醬清甜，但味道會被mascarpone cream蓋過，建議兩者分開搽。🍽Lemon Mini Bundt Cheesecake ($38)見佢造型得意就叫左，檸檬味同酸度夠，芝士味就唔明顯，質感
🍽Hojicha Roll Cake ($58)
除左焙茶當日仲有黃豆粉黑糖口味。蛋糕體軟熟濕潤，中間嘅焙茶忌廉打得好輕盈，口感滿分。味道方面，可能唔少人話佢好濃茶味所以我期待值好高，我覺得忌廉食到焙茶嘅香氣，淋醬可以再濃一啲，整體而言都係出色嘅。
Hojicha Roll Cake
$58
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🍽Scone Set - 2 scones with homemade mascarpone cream & fig jam ($68)
黎之前已經見到唔少司康嘅好評，司康可以單買，但叫兩件就會跟mascarpone cream 同無花果醬，翻熱後司康外脆內鬆化，偏乾身(非貶義)唔漿口，用小麥做會有粒粒嘅質感及帶微微麥香，同平時食嘅牛油味重嘅司康唔同，但有另一種風味，mascarpone cream 唔太膩，無花果醬清甜，但味道會被mascarpone cream蓋過，建議兩者分開搽。
Scone Set
$68
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🍽Lemon Mini Bundt Cheesecake ($38)
見佢造型得意就叫左，檸檬味同酸度夠，芝士味就唔明顯，質感較似厚實，外層硬脆嘅磅蛋糕，蛋糕面有唔少糖霜所以偏甜，但味道唔錯。
Lemon Mini Bundt Cheesecake
$38
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貝果面頭灑滿黃豆粉，口感較韌，係要用力咀嚼嗰款，黑糖餡偏少，相對失色，而且size比一般市面嘅貝果細。
Okinawa Black Sugar Kinako Bagel
$42
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☕️Flat White ($40 Oat Milk +$5)
原來用上The Porter嘅咖啡豆，偏nutty風味，好飲，拉花亦唔錯，。
Flat White
$40
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🍽Matcha Tonic ($50)
朋友嘅飲品，佢話都幾清新，但抹茶就有丁點草青味。
餐牌：
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