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2010-12-30
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一年一度的detour在域多利監獄舉行, 想在附近先吃東西以前有去過蓮香樓, 這次決定到蓮香居吃午餐到達已經是兩三點, 可是人還有很多, 隨便找了位置坐下叫了香片, 初初還是不懂怎樣倒茶圖中看得出來我們倒到桌子都濕了 後來對面的呀姨叫我們, 我們就會了, 口要開小一點, 握緊再倒就可以了看著點心不斷的推過來, 開始出去拿點心豬潤腸粉說實話, 這裡的腸粉皮比較厚, 但裡面的豬潤餡有濃厚的豬肝香味豬肝也不會很老, 配上腸粉皮其實蠻好吃的蝦餃去上茶樓我一定要吃蝦餃, 蓮香居的蝦餃不錯吃皮不是薄的但也沒有過厚, 裡面的蝦子質感爽脆, 而且還有竹筍粒大小也剛好, 小小一顆比較容易吃, 很怕吃到大顆的那種蝦餃鹹水角剛剛出來的鹹水角熱熱的, 三顆大大的金黃色的很好看裡面的餡算多, 被熱的又甜甜的皮包著一起吃好好吃喔!尤其是冬菇跟蝦米很香, 不愛吃蝦米的我也覺得味道很好柚皮鴨掌除了在得龍我就再沒有吃過柚皮, 蓮香居的柚皮切得很厚呢裡面吸滿了湯汁, 做得很好不會澀, 有很獨特的柚皮質感跟味道反而舖在底的鴨掌跟香菇不太夠入味, 有點扣分 牛雜我活了這麼久都沒有吃過牛雜做茶樓點心的...很喜歡吃牛雜的我們叫
以前有去過蓮香樓, 這次決定到蓮香居吃午餐
到達已經是兩三點, 可是人還有很多, 隨便找了位置坐下
叫了香片, 初初還是不懂怎樣倒茶
圖中看得出來我們倒到桌子都濕了
後來對面的呀姨叫我們, 我們就會了, 口要開小一點, 握緊再倒就可以了
看著點心不斷的推過來, 開始出去拿點心
豬潤腸粉
說實話, 這裡的腸粉皮比較厚, 但裡面的豬潤餡有濃厚的豬肝香味
豬肝也不會很老, 配上腸粉皮其實蠻好吃的
蝦餃
去上茶樓我一定要吃蝦餃, 蓮香居的蝦餃不錯吃
皮不是薄的但也沒有過厚, 裡面的蝦子質感爽脆, 而且還有竹筍粒
大小也剛好, 小小一顆比較容易吃, 很怕吃到大顆的那種蝦餃
鹹水角
剛剛出來的鹹水角熱熱的, 三顆大大的金黃色的很好看
裡面的餡算多, 被熱的又甜甜的皮包著一起吃好好吃喔!
尤其是冬菇跟蝦米很香, 不愛吃蝦米的我也覺得味道很好
柚皮鴨掌
除了在得龍我就再沒有吃過柚皮, 蓮香居的柚皮切得很厚呢
裡面吸滿了湯汁, 做得很好不會澀, 有很獨特的柚皮質感跟味道
反而舖在底的鴨掌跟香菇不太夠入味, 有點扣分
牛雜
我活了這麼久都沒有吃過牛雜做茶樓點心的...很喜歡吃牛雜的我們叫回來吃
所有的牛雜都很軟腍入味, 牛香味很重非常好吃
我愛吃牛膀, 他們所有牛雜都是大大的一件或一塊, 吃得很滿足
豬潤燒賣
有兩塊很大片的豬潤, 怎料吃起來有點老耶...蒸得太久了吧
所以不太好吃, 這個點心蓮香樓做得比較好
但下面的燒賣的肉蠻香軟的, 算補會了一點分數吧
馬拉糕
到蓮香必吃的點心之一, 初初出來的時候比前面那桌一口氣拿了很多個打包!
再出來的時候我們幾乎是用跑的去拿了一個回來
名物果然好吃!質感很鬆軟, 綿密之餘帶一點韌度
這馬拉糕充滿了黃糖跟蛋的香味, 三人一口接一口很快就吃完了, 好喜歡他們的馬拉糕
蓮蓉包
另外一樣到蓮香要吃的名物, 蓮蓉包的外皮很軟熟, 甜甜的包子味道很不錯
裡面的蓮蓉餡真的好棒喔! 因為加上了豬油, 整個內餡超軟滑
蓮蓉味道很香甜, 還能吃到豬油的香氣
蛋黃香味也很足, 能吃到蛋黃的油份, 整個包都非常好吃
當天雖然人很多, 但侍應們都很勤力跑來加水, 還不時跟我們聊天
樓跟居都試過了, 其實食物就真的差不多, 蓮香居優點是比較新比較乾淨吧
兩間都是吃香港懷舊點心的好地方, 有機會還會再想來吃的
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