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2017-04-20
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復活節假期，又是跟家人喝茶的時候，上次到過九龍灣mega box 7樓的肇順名匯河鮮專門店，今次就試試位於14樓的百樂門宴會廳。**有八折優惠**茶市（假日9am-4pm)優點$11.8 小點$18.8 中點$25.8大點30.8 特點$35.8 頂點$39.8 茗茶每位11元 酸菜/花生每碟$10加一服務費鮮蝦菜苗餃 (大點) $30.8本以為此餃會似一般酒樓般會以菜苗均和蝦碎製作，怎料此餃用原隻蝦球配上菜苗而成，三只大大的鮮蝦菜苗餃入口蝦肉爽脆，餃皮厚度亦適中。瑤柱蒸蘿蔔糕 (大點) $30.8瑤柱絲不只放於頂部，蒸蘿蔔糕中亦有拌入瑤柱絲、叉燒粒及厚身一點的蘿蔔絲，熱烘烘、不實身、又不失嚼感，不錯。明爐叉燒腸粉 (大點) $30.8份量大，腸粉皮厚度適中，叉燒餡料多所以味道很足。千層馬拉糕 (小點) $18.8馬拉糕大件鬆軟，中間有兩層奶皇餡，但整體味道仍然清甜不膩。雪山叉燒包 (大點) $38.8包質夠鬆軟，且比一般的大個，肉餡多但如果多汁叉燒醬汁會更惹味。鮑汁炆雞腳 $42鮑汁濃厚味道足，雞腳炆得夠稔而且入味；湯汁中的花生亦不要錯過。8.貴妃浸魚雲 $28魚雲用上藥膳湯底浸著
**有八折優惠**茶市（假日9am-4pm)
優點$11.8
小點$18.8
中點$25.8
大點30.8
特點$35.8
頂點$39.8
茗茶每位11元
酸菜/花生每碟$10
加一服務費
鮮蝦菜苗餃 (大點) $30.8本以為此餃會似一般酒樓般會以菜苗均和蝦碎製作，怎料此餃用原隻蝦球配上菜苗而成，三只大大的鮮蝦菜苗餃入口蝦肉爽脆，餃皮厚度亦適中。
瑤柱蒸蘿蔔糕 (大點) $30.8瑤柱絲不只放於頂部，蒸蘿蔔糕中亦有拌入瑤柱絲、叉燒粒及厚身一點的蘿蔔絲，熱烘烘、不實身、又不失嚼感，不錯。
明爐叉燒腸粉 (大點) $30.8份量大，腸粉皮厚度適中，叉燒餡料多所以味道很足。
千層馬拉糕 (小點) $18.8馬拉糕大件鬆軟，中間有兩層奶皇餡，但整體味道仍然清甜不膩。
雪山叉燒包 (大點) $38.8包質夠鬆軟，且比一般的大個，肉餡多但如果多汁叉燒醬汁會更惹味。
鮑汁炆雞腳 $42鮑汁濃厚味道足，雞腳炆得夠稔而且入味；湯汁中的花生亦不要錯過。
8.貴妃浸魚雲 $28魚雲用上藥膳湯底浸著 - 川弓白芷魚雲湯，味道香濃而不膩，而且很滋陰補身，粵人常用來給女性活血祛瘀、補血，或者祛頭風，治偏正頭痛；魚雲份量多，連著的魚肉很滑嫩。
炖湯孖寶 $168
包：滋補靚炖湯 （單點$128）+粉麵飯（4選一）
起初不知道是什麼湯，但一上枱便有驚喜，是響螺瘦肉靈芝菇雞腳湯。湯煲很大，份量頗多。湯料舀出來後有一大碟的份量，真材實料，湯料包括有響螺，瘦肉、靈芝菇、雞腳和紅棗，的確十分滋補！湯味濃郁，響螺味很重，油份極少，而且嚐得出無味精加添，性價比高。
4選一粉麵飯中我選了福建炒飯。飯料有蝦粒、雞肉粒、菜芯粒、甘荀粒和叉燒粒；飯用蛋炒過變得香口，炒飯軟硬度適中，有嚼感而不會過於乾硬；芡汁味道適中，而且放涼了亦不會太杰身，不錯。這裡有著婚宴的佈置，地方舒適，白色為主，感覺優雅，坐得舒服，果然適合舉行宴會。
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