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2022-12-10
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這間餐廳位於尖沙咀寶勒巷,餐廳環境十分之舒適,加上店員熱情地招待,用餐當日也吸引不少日本人,可見餐廳其質素.今日嘗試了這一條友日本空運到港的日本鮫魚,廚師利用炙燒的技巧令外皮有燒焦的感覺,更加顯示出魚肉的味道,配上廚師細膩的刀工,簡直有如一個藝術品似的.日本蛋卷蛋味十足.日本的苦瓜配上香滑豚肉加上芽菜,簡直是最佳的送酒之選.這個牛肉鍋在冬天也是最佳的選擇,包括有冬菇,金菇豆腐等配菜,為這一個晚上帶來熱烘烘的感覺.值得一提這間店舖所有米飯也是採用日本產的信心一定有保證.
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