囍慶藝廚酒家 (Closed)

今晚入土瓜灣找朋友，隨便在附近開飯，上網找到這間囍慶藝廚酒家似乎不錯，一於試試。今晚二位懶人同行，自然選擇不用想菜式的套餐，$438全包宴。酥炸大生蠔新鮮生蠔上脆漿炸至僅熟，一夾蘸喼汁而食，十分香脆可口。 白灼生猛海蝦新鮮海蝦簡單白灼便可，蝦肉甜，頭多膏，肉質爽彈結實。豉汁蒸鮮元貝以惹味的豉汁蒸扇貝，比常見的蒜蓉蒸多了一番新意，同時不失扇貝自身的鮮味。上湯龍蝦伊麵用上真正龍蝦，並非波士頓龍蝦可相比，龍蝦油亮乾爽，微呈焦香，脆口而彈牙。  油鹽水浸花甲純粹的做法，鹹鮮清甜，加上粉絲把湯的鮮味盡吸，滿口鮮香。清蒸海上鮮清蒸鯧魚，簡單的清蒸就能將鯧魚的鮮味引出，肉厚味鮮。紅燒皇子鴿剛炸起上枱，鴿皮香脆，鴿肉嫩滑，蘸以喼汁、椒鹽，惹味非常。金銀蛋浸菜苗鹹蛋白火候控制得宜，軟滑可口，菜苗幼嫩。黃薑炒飯炒得鑊氣十足，不油不膩，香脆甘香，十分精采。