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2017-09-14
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天花吊著棉花般的雲，地上鋪了綠油油的草，中間有條像真度高的石屎路穿梭。現場所見，食客清一色女性。如果有個暖爸不介意陪女兒來吃飯，場面會幾溫馨。餐牌除了散叫，還有全日早午餐。足足一頁的選擇，但似乎只有意粉比較飽肚。坐在花籠中吃午餐，不知不覺收起了平時的粗獷。看著桌上的玫瑰，但願女生們的青春，像它一樣，永不流逝。友人對她的胎菊金駿眉紅茶十分滿意，茶濃，清香。娟紅奇怪名字的特色飲品，被「微辣」二字吸引。正如餐牌所說，飲品內飄著不少真玫瑰花瓣。原來是汽水，真有玫瑰味，但偏甜，而且不夠凍，味道顯得更甜。的確有少少辣，有趣。瑰族招牌全日早餐半個蕃茄夠大份，清新多汁，但上面放了蛋和淋了egg benedict的hollandaise sauce，蕃茄跟檸檬味不夾。蛋看似流心，切開卻幾乎熟透。細細隻蛋黃，蛋味不濃。煙三文魚還好，不太鹹，少少油香。腸仔正常，煙肉偏鹹。壓扁了的方包，沒有烘脆，稱不上多士，偏腍，不新鮮。最喜歡烤大啡菇，菌味清香，而且多汁。中間堆了翠玉瓜粒和超幼的露荀，太油，跟茄汁豆放在一起，被逼伴著茄汁吃。期待全日早餐有驚喜或者不太公平，但質素實在一舨，難免有少少失望。瑰族法國五式蛋之拼盤
坐在花籠中吃午餐，不知不覺收起了平時的粗獷。
看著桌上的玫瑰，但願女生們的青春，像它一樣，永不流逝。
友人對她的胎菊金駿眉紅茶十分滿意，茶濃，清香。
娟紅奇怪名字的特色飲品，被「微辣」二字吸引。正如餐牌所說，飲品內飄著不少真玫瑰花瓣。原來是汽水，真有玫瑰味，但偏甜，而且不夠凍，味道顯得更甜。的確有少少辣，有趣。
瑰族招牌全日早餐半個蕃茄夠大份，清新多汁，但上面放了蛋和淋了egg benedict的hollandaise sauce，蕃茄跟檸檬味不夾。蛋看似流心，切開卻幾乎熟透。細細隻蛋黃，蛋味不濃。煙三文魚還好，不太鹹，少少油香。腸仔正常，煙肉偏鹹。壓扁了的方包，沒有烘脆，稱不上多士，偏腍，不新鮮。
最喜歡烤大啡菇，菌味清香，而且多汁。
中間堆了翠玉瓜粒和超幼的露荀，太油，跟茄汁豆放在一起，被逼伴著茄汁吃。期待全日早餐有驚喜或者不太公平，但質素實在一舨，難免有少少失望。
瑰族法國五式蛋之拼盤落單時，店員提醒這是五隻不同煮法的蛋。賣相幾驚喜，像酒吧的shot的巨型版。原來真的只有五隻蛋。蛋白質稱霸整個餐牌，但填不飽我的肚子。
浸在汁裡的滷水蛋，蛋白幾彈，蛋黃尚帶流心，算是不俗。下面的汁只旨在伴碟。
Egg benedict的流心蛋加煙三文魚，跟剛才的所差無幾。
松露炒蛋有松露味但不香。煮熟的蛋白切成一粒粒，口感像茶餐廳的蛋沙律多於炒蛋，好處是不油膩。
這次流心蛋配菠菜，浸著很稀的忌廉汁。
最後是第一杯滷蛋的同一個汁，這次浸著流心蛋，味道重複，只是配搭不同。最普通的一款。
友人只吃全熟的蛋，結果我一個人吃了足足六隻蛋。不過此乃自己的問題，店員早已提醒這是5個不同做法的蛋，但總算滿足了我的好奇心。食物質素一般，但從擺碟見到心思。猜三層架的下午餐會不俗，很襯這裡的環境。
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