公主 (Closed)

童話裡的公主和王子，往往經過一段凄美的故事，才能終成眷屬。美食好比公主和王子，要經過酸，苦，辣，才能領會到甜带來的幸福感覺。今天公主上身，不須王子的陪伴，來一頓美味晚餐。Princess Cafe 從開業以來，由雞手鴨腳到現在的順暢，在不知不覺的成長中，另人看得也樂透。晚飯套餐一如往常四百多元至六百多元，以質量計算尚算抵食。茴香巴馬臣芝士沙律一片片的茴香沒什麼味道，但加添了巴馬臣芝士碎卻另效果有所不同。濃烈的芝味增添味蕾，提升了清新茴香的鮮甜。生牛肉他他，黑松露，疍黃賣相精美。牛肉他他嚼落有點煙韌的感覺。我本人覺得靈魂在於伴醬和配料上，生菜茸帶點酸咪。栗米茸帶著凊香。蘋果啫喱有清新開胃感。將所有混入牛肉他他，每啖每口都滋味無窮！絲瓜湯不可不讚的一個湯。面層打了泡沬賣相有點似一杯cappuccino 。湯底不太濃稠，有清淡的絲瓜香。面上灑上少許蕃茄碎，當入口中時會感覺有點酸，配撘新鮮。檸檬雪芭係時候淸清口喉，一股清香的檸檬，頓時為之一振。慢煮黑毛豬柳配玉桂蘋果蓉，燒菠蘿我平常喜愛牛肉多一點，但最近又愛上了黑毛豬，因肉質嫩滑，由其用慢煮方法，鎖住肉汁，更加美味！一件靚的黑毛豬都要有個合襯的