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2018-11-28
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下雨的平日晚上,去了尖沙咀人氣小店。雖然下雨,也有不少人在排隊,包括我。室內比較暗,座位狹窄,不太舒適。川味紅燒三寶牛肉麵 (牛腱、牛筋、牛肋條)$80,牛肋條肉質硬了點,牛腱、牛筋較好。麵可以選粗或幼,我選了粗,麵質不錯,不會過淋。而湯的味道很濃,有少許藥材味。滷肉飯$28,雖然不及台灣做得好,但味道還是有幾分相似的。滷水溏心蛋$16,有少少酒味,好有台灣風味。燙青菜+滷肉$26,以滷肉調味的青菜,吃不停口。皮蛋豆腐$38,是原個百福豆腐,皮蛋份量可多一點。冬瓜茶$18,有黑糖味的冬瓜茶,好解渴,可接受的甜度。牆上寫了「沒有味精的堅持」,欣賞小店有自己的方針,而我在吃完這晚餐也沒口渴的感覺。
川味紅燒三寶牛肉麵 (牛腱、牛筋、牛肋條)$80,牛肋條肉質硬了點,牛腱、牛筋較好。麵可以選粗或幼,我選了粗,麵質不錯,不會過淋。而湯的味道很濃,有少許藥材味。
$80
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滷肉飯$28,雖然不及台灣做得好,但味道還是有幾分相似的。
$28
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滷水溏心蛋$16,有少少酒味,好有台灣風味。
$16
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燙青菜+滷肉$26,以滷肉調味的青菜,吃不停口。
$26
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皮蛋豆腐$38,是原個百福豆腐,皮蛋份量可多一點。
$38
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冬瓜茶$18,有黑糖味的冬瓜茶,好解渴,可接受的甜度。
$18
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牆上寫了「沒有味精的堅持」,欣賞小店有自己的方針,而我在吃完這晚餐也沒口渴的感覺。
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