麥奀雲吞麵世家 (海港城)

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在疫情下，要趕著在六點前完成堂食。在海運大廈泊車要取得優惠，最低的門檻是在食肆消費100元。我選擇了吃雲吞麵和炸鯪魚球，這樣就滿足了以上的條件。這店命名為雲吞麵世家，當然有她的歷史。不過今天我覺得麵條有點梘水味，雲吞的皮不夠薄、不夠滑！他們的雲吞似乎是沒有豬肉的，純蝦？雲吞包得太實！整體而言，不是好的雲吞麵。只有蝦的雲吞其實是沒有了豬肉的香味，是一種不平衡，是一種走火入魔。鯪魚球做得很好！鯪魚球外面沾了些米粉來炸，外面有些脆脆，配上蜆芥，熱辣辣上桌，非常美味。老字號，要維持水準，不容易。雲吞麵世家，要做好本業。