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2018-04-10
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其實幫襯梅光軒已經好多年。最初只有 Hysan B2 Marketplace 入面嘅檔位。Shoyu Raman 同 Shio Raman 都做得好好,原因應該係真正日本製嘅湯頭。喺香港食拉麵我甚少會飲晒D湯,梅光軒係例外!佢嘅荀同麵都係一流,非常正宗,有驚喜! 叉燒就比較正常。另外強烈推介粟米牛油拉麵,配合佢哋嘅湯底勁 creamy 勁香,好好食! 佢嘅Miso Ramen其實我都好鐘意,尤其加入炒過嘅肉碎同芽菜,微辣唔太鹹,但有朋友係 miso ramen 嘅死忠就覺得唔夠重味。而家新舖左小食同甜品,可惜未有機會試!
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