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2017-08-09
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真怪誕，又有趣，想不到，荔枝角道，這一間小小的雲吞麵店，明知已經有點兒old school，原來歷史悠久。在報紙上可以看到它以前得過奬，還可以看到了1995年的蘋果日報。首次進來，原來這間麵店挺大間，內裏的空間挺廣闊，有很多將大桌，衛生情況不佳，地下有垃圾、廢紙、紙巾。但是我這碗牛腩水餃麵，卻有點兒強差人意，肥膏非常之多，牛腩其實不太多，還用了牛筋去混雜其內，真真正正吃到的牛腩，非常之少，一件起兩件止。之後可以看看下圖，整碗麵吃完之後，還剩下這麼多肥膏，相信不多人會將這些肥膏放入口吧。水餃普普通通，有些木耳絲、有些筍絲，味道普普通通，我不會再吃這一水餃。麵條，還尚算爽彈，份量算多。因為看見門口有一個牌，寫着自家製辣椒油，於是我次次辣椒油，不覺得有什麼特別，有點兒麻辣的感覺，並無吃得出特別香氣。可取之處，就是這一間麵站，湯底的溫度非常熱， 或者拿出來的時候，熱得出煙，非常熱燙。第二次來，吃了個雲吞牛腩麵，牛腩，比起之前晚上八時許、九時來的時候，質素好得多了。可能由於上次臨收工，只剩下買剩的牛腩，很多肥膏，這一次半肥瘦，味道好好多。麵站這裏叫得做招牌雲吞，梗要試試雲吞，雲吞充滿蝦肉及少許豬
真怪誕，又有趣，想不到，荔枝角道，這一間小小的雲吞麵店，明知已經有點兒old school，原來歷史悠久。在報紙上可以看到它以前得過奬，還可以看到了1995年的蘋果日報。
首次進來，原來這間麵店挺大間，內裏的空間挺廣闊，有很多將大桌，衛生情況不佳，地下有垃圾、廢紙、紙巾。
但是我這碗牛腩水餃麵，卻有點兒強差人意，肥膏非常之多，牛腩其實不太多，還用了牛筋去混雜其內，真真正正吃到的牛腩，非常之少，一件起兩件止。之後可以看看下圖，整碗麵吃完之後，還剩下這麼多肥膏，相信不多人會將這些肥膏放入口吧。
水餃普普通通，有些木耳絲、有些筍絲，味道普普通通，我不會再吃這一水餃。
麵條，還尚算爽彈，份量算多。
因為看見門口有一個牌，寫着自家製辣椒油，於是我次次辣椒油，不覺得有什麼特別，有點兒麻辣的感覺，並無吃得出特別香氣。
可取之處，就是這一間麵站，湯底的溫度非常熱， 或者拿出來的時候，熱得出煙，非常熱燙。
第二次來，吃了個雲吞牛腩麵，牛腩，比起之前晚上八時許、九時來的時候，質素好得多了。可能由於上次臨收工，只剩下買剩的牛腩，很多肥膏，這一次半肥瘦，味道好好多。
麵站這裏叫得做招牌雲吞，梗要試試雲吞，雲吞充滿蝦肉及少許豬肉，皮薄餡靚，值得一讚。
而西九龍中心附近的雲吞麵店來說，這一家麵站，雖然比較歷史悠久，但是味道未見出色，好像前少許的「紹興雲吞麵」的質素較佳。
員工不算非常友善，而且老闆好像經常指罵員工，進食的氣氛非常一般。
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