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2016-04-10
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中菜以往給人的感覺是家庭聚會去的地方，特別是很容易聯想到新年、婚宴等場合的一圍圍晚餐或是酒樓的點心。但近年來，愈來愈多摩登新派的中菜館相繼開業，它們打破了吃中菜就等於點一大碟或是一圍圍的傳統，換成一碟碟別緻的菜式，有的甚至會把中菜跟其他國家的菜式嘗試來個mix and match，或是在傳統菜式改變一點，令中菜不再只是一圍圍或是點心。名館也是其中的一間新穎的中菜館，在網上看到不少好評且價錢相宜，加上有時候出外常吃西式或日式，也會想轉轉口味或有點新意思，跟他決定放工後來嘗一嘗。.乘坐扶手梯來到希慎廣場14樓，若不是大大的中文字「名館」，我倆身一眼都不覺得它是中菜館。有別於平常中菜館的紅色跟白色，它是以綠色作主色調，裝潢別緻。.餐廳的面積也算是大，分了不同的區域，左邊的是箱房位子，中間的是開放式位子，而右邊的是餐廳內的位子。.而我們幸運地被安排到供二人享用的窗前位子，二人一張小沙發，在窗旁俯瞰銅鑼灣的夜景，很有自成一角的感覺，也同時感覺像到了西式的餐廳。值得一讚的是桌下有個位子用來擺放袋子，令食客感覺到有更多空間。.餐牌的封面也是有用心設計過，封面是剪出了餐廳的名字跟一些花紋，再用第二頁的
名館也是其中的一間新穎的中菜館，在網上看到不少好評且價錢相宜，加上有時候出外常吃西式或日式，也會想轉轉口味或有點新意思，跟他決定放工後來嘗一嘗。
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乘坐扶手梯來到希慎廣場14樓，若不是大大的中文字「名館」，我倆身一眼都不覺得它是中菜館。有別於平常中菜館的紅色跟白色，它是以綠色作主色調，裝潢別緻。.
餐廳的面積也算是大，分了不同的區域，左邊的是箱房位子，中間的是開放式位子，而右邊的是餐廳內的位子。.
而我們幸運地被安排到供二人享用的窗前位子，二人一張小沙發，在窗旁俯瞰銅鑼灣的夜景，很有自成一角的感覺，也同時感覺像到了西式的餐廳。值得一讚的是桌下有個位子用來擺放袋子，令食客感覺到有更多空間。.
餐牌的封面也是有用心設計過，封面是剪出了餐廳的名字跟一些花紋，再用第二頁的色調來為名字跟花紋添加色彩。打開餐牌，是一張張菜式的實物圖，而且是差不多每一道菜都有一張圖片，令菜式名字圖像化，更容易理解一些特別的菜式其中是什麼樣子，再在下單紙上直接點餐跟查看價格。菜式的種類亦多元化，包括了江南小食、點心、小菜、燉湯、蔬菜、風味竹筒蒸飯、西式焗飯、炒粉面飯、飲品跟甜品，對於有選擇困難症的我來說，要選好一會兒才決定好要吃什麼。.
等待上菜的時候喝了一口「水」，喝了一口才發現不是水，問一下職員才知道是蒿麥茶，是有助降血脂、降血糖和降尿糖，很讚！.
天山雪蓮果燉海星
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中菜其實跟西式一樣多變化，只要加點心思亦能做到精緻的外表，更可同時帶有養生保健的益處。
中菜不再古板！
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