豚道樂 (百合苑商場) (Closed)

今天來到黃埔逛街，經過見到百合苑商場裏面有很多餐廳，我們被近商場門口的這間豚道樂吸引着，見到裏面的座位格局都很有特色，餐牌上食物也非常吸引，我們便決定晚餐在這裏吃了。店員安排了我們坐高枱的二人座位，座位有少許的逼夾，也沒有位置可以放袋，唯有放在身後，所以坐得有點不舒服。枱的下方有餐牌，可以看一看食物的圖片，選擇好了便可以在餐紙上圈自己對各種食物的口味，都挺方便的。水也是自助的，是清新的檸檬水。配料及用具都齊全。我點了一碗海潮牡蠣拉麵。湯底望落清淡，但非常夠味。鹹鹹的帶點清甜。有兩隻蠔，非常肥美大隻脹卜卜，吃落非常新鮮。豚肉也燒得剛剛好，肥瘦適中，有少許灼燒過的香味。拉麵中的瑭心蛋非常好吃，蛋黃半熟，像啫喱一樣，白蛋滑溜而且非常入味。麵條軟硬適中，有彈性。另外配菜還有菠菜，香蔥，配面非常好味。很少拉麵配料會有菠菜，好味又健康我喝了很多湯也不會覺得很口渴，證明湯底沒有太多味精。下次會再去啊！