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2024-04-26
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🍜🍜誓要食勻全港拉麵系列🍜🍜見餐牌幾多款式，今次就試吓期間限定嘅「花雕醉人蔘雞白湯拉麵」湯底 : 可選「港式淡麗」或者「日式濃厚」。我今次就選咗港式淡麗。因為見到之前有啲comment話比較鹹。先飲一啖湯，雞湯底鮮甜濃郁，係好味嘅。但係就點飲嚟飲去，都飲唔到花雕或者人蔘嘅味道喎！要好努力好努力品嚐，先至有0.01%嘅参味？直頭懷疑係佢會唔會比錯麵嗰種。酒味就完全冇啦。麵條：偏硬，唔覺有麥味，但都有蕎麥麵嗰種粗糙嘅小麥口感。雞：首先係完全冇醉雞味嘅。佢喺湯入面附上兩片煮熟比較厚嘅雞肉，好普通，唔軟滑。另外佢喺碟到仲有額外一片粉紅色嘅雞肉。我都有少少疑惑究竟係就咁食，定係需要浸熟佢？心理上都係驚驚地，都係放入湯度浸一浸。呢片粉紅色嘅雞肉浸完湯之後都嫩滑，比原本湯嗰兩塊白色雞肉好。溏心蛋：都幾入味。環境方面，因為坐喺吧枱附近，啲煙係咁噴過來，都幾熱。同埋張枱黐立立。總結嚟講，個湯底其實幾好味嘅，但係就冇花雕味又冇蔘味，名不符實。雞肉就冇乜特別。環境： ★★☆☆☆ 食物： ★★★☆☆ 推介指數： ★★★☆☆
見餐牌幾多款式，今次就試吓期間限定嘅「花雕醉人蔘雞白湯拉麵」
湯底 :
可選「港式淡麗」或者「日式濃厚」。我今次就選咗港式淡麗。因為見到之前有啲comment話比較鹹。
先飲一啖湯，雞湯底鮮甜濃郁，係好味嘅。但係就點飲嚟飲去，都飲唔到花雕或者人蔘嘅味道喎！要好努力好努力品嚐，先至有0.01%嘅参味？直頭懷疑係佢會唔會比錯麵嗰種。酒味就完全冇啦。
麵條：
偏硬，唔覺有麥味，但都有蕎麥麵嗰種粗糙嘅小麥口感。
雞：
首先係完全冇醉雞味嘅。佢喺湯入面附上兩片煮熟比較厚嘅雞肉，好普通，唔軟滑。
另外佢喺碟到仲有額外一片粉紅色嘅雞肉。我都有少少疑惑究竟係就咁食，定係需要浸熟佢？心理上都係驚驚地，都係放入湯度浸一浸。呢片粉紅色嘅雞肉浸完湯之後都嫩滑，比原本湯嗰兩塊白色雞肉好。
溏心蛋：都幾入味。
環境方面，因為坐喺吧枱附近，啲煙係咁噴過來，都幾熱。同埋張枱黐立立。
總結嚟講，個湯底其實幾好味嘅，但係就冇花雕味又冇蔘味，名不符實。雞肉就冇乜特別。
環境： ★★☆☆☆
食物： ★★★☆☆
推介指數： ★★★☆☆
花雕醉人蔘雞白湯拉麵
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溏心蛋
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