西貢金雞海南雞

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位於九龍城的西貢金雞海南雞是一家以海南雞和豬手為主打的餐廳。在品嚐過後，我發現這家餐廳的雞肉質感嫩滑，而且非常無骨，讓人食用起來十分方便。但是，相對的，雞肉偏油，且味道較為淡，讓人感到略為失望。另外，豬手是這家餐廳的另一個招牌菜，豬肉則非常肥美，味道十分濃郁。不過，油飯的質地有些硬，且味道較為平淡，讓人感到有些遺憾。值得一提的是，這家餐廳的例湯非常值得一讚，具有典型的海南雞例湯的風味，清香爽口，讓人回味無窮。總體來說，西貢金雞海南雞的雞肉質感嫩滑無骨，豬手非常肥美，例湯也十分有特色。不過，油飯的質地太硬且味道平淡，雞肉偏油且味道淡，需要改進。