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2013-04-22
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一直記得只有一次光顧online cake shop的經驗，但也沒有特別記住店方的名字，直到這次受邀試吃，才發現是同一間店! 原來在這次試吃前已有一次吃此網上餅店的經驗，而印象中上次吃過味道是不錯的，這次再吃亦覺得頗滿意，蛋糕的水準真的不俗。見到店主想得非常周到，除了蛋糕本身外型、味道，什至送貨服務等亦很周全，除了冰袋保持蛋糕的溫度和味道外，還配上餐具等令客人不必費心，這些方面也看出店家的用心。是次吃了五款蛋糕，普遍味道皆是不錯的，當中更有一兩款我覺得頗特別挺喜歡的，是晚過後也立即推介給朋友可以一試，因為其價錢實是比街外的蛋糕更相宜呢。店方所有蛋糕都只以一字命名，由於它們是走和風路線，所以上至外型名字，下至蛋糕用料亦很有日本色彩。是次試了五款，第一款是柚，顧名思義當然有柚子在內，是用上白朱古力慕絲再加柚子果醬，但看賣相已覺吸引，因為我最喜歡白色的了。起初以為白朱古力會很甜，但吃下倒覺得甜度剛好，慕絲很滑，用上柚子醬令下去味道帶點清幽。加上中間的白朱古力脆脆，令下去口感更特別，非常不錯。之後試了重，這個是五款當中個人覺得印象最深的。因為它上層用上焙茶作慕絲再加上黑糖醬，吃下去焙茶味道非常
見到店主想得非常周到，除了蛋糕本身外型、味道，什至送貨服務等亦很周全，除了冰袋保持蛋糕的溫度和味道外，還配上餐具等令客人不必費心，這些方面也看出店家的用心。
是次吃了五款蛋糕，普遍味道皆是不錯的，當中更有一兩款我覺得頗特別挺喜歡的，是晚過後也立即推介給朋友可以一試，因為其價錢實是比街外的蛋糕更相宜呢。
店方所有蛋糕都只以一字命名，由於它們是走和風路線，所以上至外型名字，下至蛋糕用料亦很有日本色彩。是次試了五款，第一款是柚，顧名思義當然有柚子在內，是用上白朱古力慕絲再加柚子果醬，但看賣相已覺吸引，因為我最喜歡白色的了。起初以為白朱古力會很甜，但吃下倒覺得甜度剛好，慕絲很滑，用上柚子醬令下去味道帶點清幽。加上中間的白朱古力脆脆，令下去口感更特別，非常不錯。
之後試了重，這個是五款當中個人覺得印象最深的。因為它上層用上焙茶作慕絲再加上黑糖醬，吃下去焙茶味道非常突出，真的吃到那種焙香，有點甘苦味道非常特別。撻底剛是黑糖紅豆，撻底頗脆加上香甜的紅豆，加起上來也不差的，但我真的很喜歡那個焙茶慕絲呢。
円外型非常漂亮，鮮艷的綠色搶了不少目光，當中是抹茶慕絲，再加上紅豆、黑糖蜜和抹茶杏仁蛋糕，抹茶慕絲質地很滑，而且抹茶味亦算濃郁，加上紅豆黑糖又可以中和一點抹茶的苦，當中配合得不錯的，不過黑糖味道則未見突出。
之後就是音，我一見它已被其外型吸引，因為它的印花非常美麗，黑白更帶點點VINTAGE的感覺，它其實是用上伯爵紅茶，加上牛奶朱古力和牛油忌廉一層層的做起，有些少opera的感覺。吃下去伯爵茶味道頗香，也吃得出一層層的分明，只是牛奶朱古力對我來說實是甜了點，加上牛油忌廉相對之前的蛋糕這個算是甜膩一點的。
最後就是戀，其外型已很配合它的名字，因為是鮮艷的紅心，外面是紅桑子慕絲，這裡的蛋糕慕絲真的很不錯，每一件也是一樣的滑身，沒什麼不穩定的問題。喜歡紅桑子的酸，可以中和朱古力的甜膩，再加上內裡的朱古力脆脆，算是穩陣好吃之選。
吃過五件蛋糕覺得其水準不錯，聽店主說其實他們有八款細裝蛋糕的，一聽已對其薑檸撻非常有興趣，結果過兩日朋友便買來了給我吃，吃過後覺得真的有驚喜，薑和檸的味道平衡得很好，前者味道未算很辣，亦覺得檸味夠酸，撻底亦算脆，是非常合我胃口的一個檸檬撻。只要買四件以上就可以送貨，價錢亦便宜，買來作為朋友相聚或慶祝之用亦非常不錯。言談其間更聽得出店主的用心和努力，對於好吃和用心的店子，當然要多多支持! 所以早兩天朋友們亦已買了來吃，下次有需要時我亦會再光顧的。
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