Forever 友緣西餐 (Closed)

今次已經是我第三次光顧，這裡氣氛依舊幽靜舒適，絕對是聚餐的好地方。坐下不久待應生便奉上Welcome Drink，充滿香橙味道的凍飲，令人心曠神怡。頭盤先來一客焗天火蠔, 一客兩件的焗蠔，一放下便聞到香噴噴的芝士香味，整隻蠔被厚厚的芝士和沙律醬覆蓋。而蠔本身味道較清淡，肉質滑嫩，不會感覺肥膩。炸瑞士芝士球芝士條炸得香口鬆脆，脆脆的外層極具口感，而內裡的芝士溫熱軟腍、咸香味濃郁。愛芝士的朋友一定愛不釋手。凱撒沙律伴煙三文魚, 賣相雖然單調，勝在用料新鮮。沙律菜翠綠爽甜，掛上芝士碎及煙三文魚，味道變得豐富。安格斯肉眼扒, 肉眼扒點了六成熟，肉眼扒肥瘦適中，內裡嫩紅色的肉身，鮮嫩多肉汁又不會韌，入口肉汁的香味便滲出來，煎得恰恰好，醮上燒汁同吃，更加美味。椰子雪糕, 用椰子殼盛載的雪糕，賣相令人眼前一亮，椰子味香濃，雪糕甜綿香滑，配合鮮士多啤梨吃，酸酸甜甜，感覺非常清新。蘋果雪芭, 原隻蘋果挖空中間果肉，釀入用果肉做成的雪芭，淡淡的蘋果味，不會很甜，比較清新，冰冰涼涼吃起來很舒服。