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2018-07-13
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猶記得當時百味堂首度登陸香港，在尖沙咀K11開設期間限定店旋即掀起熱潮，而我當時亦曾多番到訪光顧，一直對其香濃的牛奶雪糕與奶昔為之著迷。近年百味堂終於長駐香港，在K11首間實體店開幕後亦曾再度光顧，質素依舊優秀；繼上月於希慎廣場開設期間限定店後不久，再下一城又於海港城開設新分店，比期間限定店和K11分店設有更多的座位，讓客人能更舒適地享用雪糕。希慎廣場期間限定店有獨家奶茶雪糕，海港城新分店亦不遜色，推出全新兩款只限此店供應的雪糕——新鮮芒果牛奶雪糕和濟州抹茶意大利芝士牛奶雪糕，另外亦有全新的手工牛奶多士；雖然我孑然一身到訪，但選擇困難症下還是一併點了兩杯獨自品嚐。新鮮芒果牛奶雪糕 ($78)新品用上整個呂宋芒製作而成，除了將芒果打成芒果蓉外更有粒粒芒果果肉，不像坊間雪糕配上的芒果醬一樣只得糖漿死甜，而是單純帶出芒果嘅天然果甜。百味堂的牛奶雪糕質感向來別樹一幟，不如一般快餐店新地筒那種奶滑稠密，反而帶有些少冰感，不過同樣細緻順滑而且奶香醇厚。但另一方面芒果的香甜會大大削弱牛奶雪糕的奶香，所以尤其是首次食百味堂雪糕的朋友，最好於起首先單獨品嚐下牛奶雪糕，感受其原有的醇美奶香，然後才連同芒果
近年百味堂終於長駐香港，在K11首間實體店開幕後亦曾再度光顧，質素依舊優秀；繼上月於希慎廣場開設期間限定店後不久，再下一城又於海港城開設新分店，比期間限定店和K11分店設有更多的座位，讓客人能更舒適地享用雪糕。希慎廣場期間限定店有獨家奶茶雪糕，海港城新分店亦不遜色，推出全新兩款只限此店供應的雪糕——新鮮芒果牛奶雪糕和濟州抹茶意大利芝士牛奶雪糕，另外亦有全新的手工牛奶多士；雖然我孑然一身到訪，但選擇困難症下還是一併點了兩杯獨自品嚐。
新鮮芒果牛奶雪糕 ($78)
新鮮芒果牛奶雪糕
$78
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百味堂的牛奶雪糕質感向來別樹一幟，不如一般快餐店新地筒那種奶滑稠密，反而帶有些少冰感，不過同樣細緻順滑而且奶香醇厚。
但另一方面芒果的香甜會大大削弱牛奶雪糕的奶香，所以尤其是首次食百味堂雪糕的朋友，最好於起首先單獨品嚐下牛奶雪糕，感受其原有的醇美奶香，然後才連同芒果果肉和果蓉一起品嚐。濟州抹茶意大利芝士牛奶雪糕 ($78)
濟州抹茶意大利芝士牛奶雪糕
$78
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除了雪糕面層灑上濃厚回甘的純抹茶粉之外，另一面更有灑上黃豆粉，中和抹茶粉的甘苦。
雪糕底下蘊藏抹茶意大利軟芝士（Mascarpone Cheese）及手指餅。
手指餅經咖啡酒浸泡所以咖啡味濃重，但亦因如此故抹茶意大利軟芝士的味道相對微弱。手造牛奶曲奇 ($14/塊)
手造牛奶曲奇用上有機牛奶製作，設有十四塊禮盒裝($108)，不過亦可以像我一樣購買單片嚐鮮。
手造牛奶曲奇（杏仁白朱古力味）
$14
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手造牛奶曲奇（杏仁白朱古力味）
$14
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手造牛奶曲奇（牛奶黑朱古力味）
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手造牛奶曲奇（牛奶黑朱古力味）
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未知百味堂會否有計劃繼續再開分店，但相信我仍會是忠實顧客，期待有更多新款及限定口味雪糕大飽口福。
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