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2017-11-25
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天氣變冷又到吃火鍋季節，一個禮拜連續兩晚吃火鍋很有罪惡感哈哈！這次我們去的是一家在銅鑼灣新開的港式火鍋店，主打$368加一每位任飲任食（配菜類）。餐廳裡面還蠻大，感覺像是吃西餐的格局，還有三間包廂，大夥人吃也沒問題。店員安排我們坐在卡位，火鍋從入座起可以任食兩個半小時，時間上足夠。在餐單上配菜類是可以任點的，但店員告訴我們說先吃主菜再點配菜，因為主菜已經很多大概吃完已經很飽。幸好店員提醒，不然我們這些眼闊肚窄的人們就要浪費食物了，我們吃完主菜大概點了三個配菜就飽了哈哈。前菜是四川麻辣木耳和手拍青瓜。木耳爽口，酸酸辣辣很開胃。青瓜清甜。鍋底我們加68元選了鴛鴦鍋，一邊是花膠螺頭雞鍋另一邊是四川麻辣野菌鍋。這個麻辣鍋是真辣的，不是那種蔬菜也可以放進去燙的bb辣，湯底麻麻的很香。另一邊的花膠螺頭湯也很不錯呢。肉類我們選了手切安格斯牛頸脊肥牛片。牛肉切得蠻厚，肥瘦均勻，但剛到火鍋裡感覺稍韌和有點孩身。可能這種牛肉用來做日式燒烤比較適合（笑）。菜單上主菜部份全都有，以貝殼類海鮮，餃類和丸類為主。海鮮有扇貝，蠔，青口，鮑魚，大蝦，珍珠蚌，象拔蚌，每種都很鮮甜。韭菜餃和水餃都皮薄餡靚。每款都以人頭數
店員安排我們坐在卡位，火鍋從入座起可以任食兩個半小時，時間上足夠。在餐單上配菜類是可以任點的，但店員告訴我們說先吃主菜再點配菜，因為主菜已經很多大概吃完已經很飽。幸好店員提醒，不然我們這些眼闊肚窄的人們就要浪費食物了，我們吃完主菜大概點了三個配菜就飽了哈哈。
前菜是四川麻辣木耳和手拍青瓜。木耳爽口，酸酸辣辣很開胃。青瓜清甜。
四川麻辣木耳和手拍青瓜
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鍋底我們加68元選了鴛鴦鍋，一邊是花膠螺頭雞鍋另一邊是四川麻辣野菌鍋。這個麻辣鍋是真辣的，不是那種蔬菜也可以放進去燙的bb辣，湯底麻麻的很香。另一邊的花膠螺頭湯也很不錯呢。
花膠螺頭雞鍋/四川麻辣野菌鍋
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花膠螺頭雞鍋/四川麻辣野菌鍋
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菜單上主菜部份全都有，以貝殼類海鮮，餃類和丸類為主。海鮮有扇貝，蠔，青口，鮑魚，大蝦，珍珠蚌，象拔蚌，每種都很鮮甜。韭菜餃和水餃都皮薄餡靚。每款都以人頭數給的，所以我們各款有兩隻。
一定要提一下的是這邊的響鈴，比平常吃的大1.5倍，店員說是新鮮炸卷的，吃起來很香口哈哈
響鈴
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炸魚皮
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吃完已經非常飽，店員還說有個朱古力心太軟還沒上，我們請店員給我們上一個就夠了哈哈，不太甜還不錯。
這家火鍋店可能比其他同類型火鍋店貴一點點，但是用料新鮮，環境舒適，大家可以去試試看喔！
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