度小月 (V Walk) (Closed)

有一段時間沒有去台灣了，不時都會想起食台灣料理，早前在香港尖沙嘴開店的"度小月"，我也有光顧，之後很快便在銅鑼灣開分店，最近在南昌站的新商場V Walk再開分店，今天正好行新商場再試"度小月"新店。提子味濃，酸酸甜甜，甜度較高，少甜會較好，配上粒粒椰果有口感。鹽酥雞份量不算少，襯熱食最好不過，外層酥脆，雞肉腍，蘸上點淮鹽味道更出。想不到這道經典的北方菜式度小月也有做，用上黑木耳、雞蛋、紅蘿蔔、豬肉和韭黃，雞蛋金黃汁潤吸引，整體不錯。祖傳肉燥飯/擔仔麵 $28/碗度小月招牌新鮮製作的肉燥，喜歡這裡肥肉不多，醬汁香濃，入口帶點粘，配上飯一流，再要多一碗就差不多。湯底顏色深濃，因用鮮蝦頭熬成，所以夠鮮甜濃郁，而擔仔麵的質感彈牙，配菜還有肉燥、蝦肉、豆芽、蒜泥等。上面舖上滿滿的櫻花蝦十分漂亮吸睛，平時在港比較少食到的高麗菜在這裡可以食到，口感爽身，十分新鮮。三杯雞就食得多，店員介紹這都是南昌店獨賣菜式。中卷即是魷魚，汁香味濃，十分惹味，魷魚又不會韌，佐酒一流。