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2010-02-26
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年廿八, 搵野"察", 台灣麵係舊年年頭寫過一篇食評, 當時既評語係"OK", 事隔一年, 再幫襯的原因係因為佢 - 蔡san問口有牌扁寫住"蔡瀾常去食肆", 蔡san鍾愛呢度既牛肉麵, 上次試既係台式滷蛋豆腐肉燥飯可能未係招牌菜, 既然如此, 再試一試吧坐底點左個唔辣的台式牛肉麵, 另有第二款辣既牛肉麵可供選擇, 不過是日不想吃辣, 還是試試原味好了可能我期望過高, 來到之後, 有點失望 - 牛肉原來只是普通牛展, 麵很少, 賣相看來此牛肉麵跟普遍既牛肉麵根本沒兩樣, 何來會成為"蔡瀾常去食肆"呢?試吃之下, 牛展還好, 很腍而且能保留牛肉味, 不過終歸只是普通貨色, 我相信應該有不少地方比她好, 麵更是無甚特別, size很少, ko整個麵只用了我大約5分鐘, 是繼堅道京香餃後蔡san另一令我摸不著頭腦既推介不過平心而論, 牛肉不算太差, 只是期望太高, 畢竟蔡san效應做生招牌嘛, 如果只當一間普通食店, 還是能接受的這一餐適逢年廿八, 所以要加一收費, 平常是不用加一的, 以加一後$35一碗這樣的牛肉麵, "味價比"太低了, 最後決定擇日再試辣牛肉麵, 希望蔡san推介的是另一
問口有牌扁寫住"蔡瀾常去食肆", 蔡san鍾愛呢度既牛肉麵, 上次試既係台式滷蛋豆腐肉燥飯可能未係招牌菜, 既然如此, 再試一試吧
坐底點左個唔辣的台式牛肉麵, 另有第二款辣既牛肉麵可供選擇, 不過是日不想吃辣, 還是試試原味好了
可能我期望過高, 來到之後, 有點失望 - 牛肉原來只是普通牛展, 麵很少, 賣相看來此牛肉麵跟普遍既牛肉麵根本沒兩樣, 何來會成為"蔡瀾常去食肆"呢?
試吃之下, 牛展還好, 很腍而且能保留牛肉味, 不過終歸只是普通貨色, 我相信應該有不少地方比她好, 麵更是無甚特別, size很少, ko整個麵只用了我大約5分鐘, 是繼堅道京香餃後蔡san另一令我摸不著頭腦既推介
不過平心而論, 牛肉不算太差, 只是期望太高, 畢竟蔡san效應做生招牌嘛, 如果只當一間普通食店, 還是能接受的
這一餐適逢年廿八, 所以要加一收費, 平常是不用加一的, 以加一後$35一碗這樣的牛肉麵, "味價比"太低了, 最後決定擇日再試辣牛肉麵, 希望蔡san推介的是另一款牛肉麵吧
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