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2014-05-11
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之前晌一次試食活動當中認識「華御結」依個「御結」專賣店，藉此，對「御結」（即喺飯糰）多咗份認識同了解，令小弟對「御結」唔喺一舊飯咁簡單。小弟份工比較hea，「難得」加班收得晏，所以，索性今次收工過嚟上環店，買返去當晚餐食，重溫一下日本傳統家庭料理嘅愛心飯糰 。因為已經喺收工時段，所以，貨架嘅產品買少見少，真喺所餘無幾。御結得番櫃面10款，少量手卷，3款熱湯中，和風豚肉味噌湯亦都售罄。此外，仲有健康沙律、和風單品料理、壽司、刺身丼、日式甜品及飲品，同樣，都喺剩番唔多。套餐點都抵少少，所以揀華御結「營養均衡」套餐，包括自家製湯水，以SetＡ為基礎，再多配搭其他食品成為SetB, C, D。 Set A（$39）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml）； Set B（$49）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml），再另加1個御結或任何細盒裝和風單品料理1款； Set C（$59）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml），再另加1個手卷、任何大盒裝和風單品料理1款或任何和風沙律1款； Set D（$69）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml），再另加1款刺身美食。2個御結
因為已經喺收工時段，所以，貨架嘅產品買少見少，真喺所餘無幾。御結得番櫃面10款，少量手卷，3款熱湯中，和風豚肉味噌湯亦都售罄。此外，仲有健康沙律、和風單品料理、壽司、刺身丼、日式甜品及飲品，同樣，都喺剩番唔多。
套餐點都抵少少，所以揀華御結「營養均衡」套餐，包括自家製湯水，以SetＡ為基礎，再多配搭其他食品成為SetB, C, D。Set A（$39）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml）；
Set B（$49）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml），再另加1個御結或任何細盒裝和風單品料理1款；
Set C（$59）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml），再另加1個手卷、任何大盒裝和風單品料理1款或任何和風沙律1款；
Set D（$69）任選2款御結加細碗裝自家熱湯（250ml），再另加1款刺身美食。
2個御結加個細湯一定唔夠我同老婆食，所以，加多客手卷，要咗Set C。估唔到，都夠我哋頂一餐喎，唔使煮真喺慳好多時間，當然事後仲有啲零食、糖水再墊一墊啦 。
和風豆乳骨膠原雞丸湯（細） 所有湯品散買價為$18（細碗裝12安士）、$25（中碗裝15安士）、$32（大碗裝18安士），跟餐就喺細碗裝，不過，一般嚟講，12安士好夠飲。雞骨湯底加入豆乳，具唔具骨膠原當然睇佢唔出，但色澤濃白，質感濃稠，味道清甜；而配菜有點豆角、冬菇，雞肉丸自然喺主角，店員介紹喺新鮮手打，肉丸外表粗糙，亦唔喺彈牙一類，但感受到無乜溝粉，應該真材實料。
紀州特產酸梅御結（散賣價$12） 御結分白米飯系列及調味飯系列，前者以白米飯包著唔同餡料，再以紫菜包裹，售價為$10-$15；後者則飯粒已作出調味，並混和餡料做成，售價為$15-$16。紀州特產酸梅御結屬前者，而包裝膠紙底部有教你點樣撕開膠袋，唔使整污糟雙手都方便食用 。
店方標明採用百份百日本米，之前嘅試食，就記得佢哋介紹過喺用上日本新潟越光米。飯粒渾圓，黏糯有咬口，紀州酸梅酸香開胃，不過，嫌佢實在有啲偏少，而外層嘅紫菜依然脆身。
香辣迷你帶子冬菇御結（散賣價$16） 冬菇粒已經混和入調味飯當中，而飯粒又帶微微辛辣，食落有咬口，味道辛香；迷你帶子即喺元貝仔，大概1毫子大細，不過，有幾粒喎，絕無欺場交足貨，元貝仔入口軟綿綿，不愧店長推介啊 ！
香蔥吞拿魚蓉手卷（散賣價$22）相比起御結，手卷自然飯粒多好多，同樣，晌包裝袋上都有教大家點將塊紫菜包住啲飯，為保持紫菜爽脆，分開包裝，食時先包番埋，確喺有此必要。第一次包可能有少少雞手鴨腳，不過，慢慢嚟都唔喺咩難事一件。吞拿魚刴到起蓉，加埋蔥絲、白芝麻，配合脆卜卜嘅紫菜、咬口嘅飯粒，真喺唔錯，當然，吃期望吞拿魚蓉好多，食到底就變咗齋飯；而內附一小包日本芥辣及醬油，沾一點讓你食得刺激及濃香一啲，亦喺臨尾食到手卷底嘅良伴嚟 。
今次個組合實際計落未喺抵到盡，但比起散買已平咗$9，如果仲想抵盡啲，當然，御結要揀調味飯系列，因為每個值$15、$16，而白米飯系列只有少部份喺貴價啲。不過，好想試個紀州酸梅，又唔可以下下都以「攞到盡」心態嘅 。另外，每件產品均由營養師細心計算，都有列明所含熱量，小弟依類跑山區嘅人，多多熱量都受得起 ，所以一於少理，不過，要健美嘅女生們，或要控制體重嘅人士，就要多加留意喇！
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