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2022-10-30
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疊囍居遷址之後，小人一直心癢癢的躍躍欲試，終於有機會拉著友人一起晉餐。新店比起舊店更見光猛，濶落開揚。我們的柯打是一個「星級二人套餐」，另加了兩客點心。套餐包括前菜、五款點心、一款麵食以及甜品。前菜香橙慕絲鵝肝脆餅橙香四溢，減少了魚子醬的腥味，加上鵝肝和脆口的餅乾，精緻而矜貴。炸物點心是完全不油不乾的，我們都認為是焗的效果，非常正！蝦餃和燒賣都極好味，熱騰騰蒸得剛剛好。而伊麵也是不油，乾濕度怡宜。腸粉及灌湯餃是另叫的：豬潤腸粉的豬潤粉嫩無筋；至於灌湯餃則夠實在。接下來是套餐的干燒伊麵，不論乾濕度或食味皆操控得很好！到最後，極品終於出場了，燕窩是毫不吝嗇的放在芒果布甸之上，絕對畫上了一個完美的句號！喜見店子的招財魚仍在，更多添兩條小魚相伴，更有生氣！
我們的柯打是一個「星級二人套餐」，另加了兩客點心。套餐包括前菜、五款點心、一款麵食以及甜品。前菜香橙慕絲鵝肝脆餅橙香四溢，減少了魚子醬的腥味，加上鵝肝和脆口的餅乾，精緻而矜貴。炸物點心是完全不油不乾的，我們都認為是焗的效果，非常正！蝦餃和燒賣都極好味，熱騰騰蒸得剛剛好。而伊麵也是不油，乾濕度怡宜。腸粉及灌湯餃是另叫的：豬潤腸粉的豬潤粉嫩無筋；至於灌湯餃則夠實在。接下來是套餐的干燒伊麵，不論乾濕度或食味皆操控得很好！到最後，極品終於出場了，燕窩是毫不吝嗇的放在芒果布甸之上，絕對畫上了一個完美的句號！
香橙伊朗魚子醬法國鵝肝慕絲
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荀尖鮮蝦餃、切肉浦魚燒賣
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五柳炸雲吞
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瑤柱魚翅灌湯餃
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雪燕香芒凍布甸
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喜見店子的招財魚仍在，更多添兩條小魚相伴，更有生氣！
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