Video
Read full review
2016-02-13
939 views
Metal Steak牛扒，從來都是我最喜愛吃的食物，作為一個牛魔王，生活最不能缺少的，一定是牛肉。每個星期，我總會有一至兩餐外出吃牛扒，這次，我再次去了這間位於上環的Metal Steak，記得上次來這裏的感覺很不錯，環境特別，而且牛扒美味多汁，令人難忘，所以今次再與朋友來到這裏，希望回味一下那種牛扒香。 進入餐廳後，店員便為我們介紹又怕的種類，有西冷、牛柳、和牛及豬鞍等，每種肉類的價錢也不同，我個朋友最終決定吃和牛及西冷，接着，廚師便會問我們要多少成熟，我每次都是吃medium的，這次也不例外。 近江牛A4和牛西冷扒 等了大約十分鐘，和牛終於上枱了！食塊靚和牛先😝 這裡以g計算，A4和牛就$2.1/g，脂肪比例夠平均，肉脂相間，牛味香濃，入口即溶，叫medium就真係medium，裡面仍然呈鮮嫩粉紅色，火喉剛好，咬落肉汁四溢，牛味香濃，還有陣陣炭燒香氣。朋友的樣子看來非常滿足，真的令人懷念。 安格斯西冷扒然後，西冷排也上枱了，西冷沒有和牛那麼多汁，但仍然牛味香濃，肉嫩美味，而且又陣陣炭燒香，再配上餐廳自家調製的醬汁，味道豐
牛扒，從來都是我最喜愛吃的食物，作為一個牛魔王，生活最不能缺少的，一定是牛肉。每個星期，我總會有一至兩餐外出吃牛扒，這次，我再次去了這間位於上環的Metal Steak，記得上次來這裏的感覺很不錯，環境特別，而且牛扒美味多汁，令人難忘，所以今次再與朋友來到這裏，希望回味一下那種牛扒香。
進入餐廳後，店員便為我們介紹又怕的種類，有西冷、牛柳、和牛及豬鞍等，每種肉類的價錢也不同，我個朋友最終決定吃和牛及西冷，接着，廚師便會問我們要多少成熟，我每次都是吃medium的，這次也不例外。
近江牛A4和牛西冷扒 等了大約十分鐘，和牛終於上枱了！食塊靚和牛先😝 這裡以g計算，A4和牛就$2.1/g，脂肪比例夠平均，肉脂相間，牛味香濃，入口即溶，叫medium就真係medium，裡面仍然呈鮮嫩粉紅色，火喉剛好，咬落肉汁四溢，牛味香濃，還有陣陣炭燒香氣。
朋友的樣子看來非常滿足，真的令人懷念。
安格斯西冷扒
然後，西冷排也上枱了，西冷沒有和牛那麼多汁，但仍然牛味香濃，肉嫩美味，而且又陣陣炭燒香，再配上餐廳自家調製的醬汁，味道豐富，配搭得宜，不過我自己最喜愛還是沾鹽吃，這樣最能吃到牛扒的味道，不會被其他醬汁影響。
總括來說，這間餐廳的食物質素很好，而且服務態度也很貼心，當要吃鐵板牛排的時候，必定會想起這裏。
Post
