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2024-03-10
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今日朋友想靜靜地食餐飯，我就介紹咗佢去黑門水產。之前食過尖沙咀嗰間覺得幾好，點知銅鑼灣門市咁大坐得咁舒服，而且種類選擇多更加多。北海道蜜柑鯛薄切刺身($238): 一碟大概有9塊左右，切得夠薄。之前有一隻三文魚食橙大嘅，魚身會有少少橙香味，但係呢一個係只係調味汁有少少蜜柑嘅味道，但係都要讚一讚佢哋用了新鮮，所以簡單點少少汁已經好好食啦。赤鬼海老天反卷($188): 佢嘅魚子同埋蟹子多到一個點!!! 食落去嘅時候口感好好，每咬一啖都會食到卜卜聲，而且真係食得出佢係新鮮嘅三文魚子，因為係難d咬得開嘅。如果鍾意孩子同埋三文魚子嘅，呢一碟千祈唔好錯過。海膽蟹味噌甲羅燒($128):尤記得之前喺尖沙咀店都食過呢一味，但係嗰陣就冇海膽嘅，今次試咗加埋海膽會有咩唔同呢，其實都差唔多，而且食到滿滿嘅蟹味，反而海膽味就唔係主角啦。鍾意蟹膏嘅呢一度絕對滿足到你😂鮪魚赤身拖羅蓉千本太卷($198): 卷入邊嘅拖內容同埋赤身完全係飯都包唔住，咁嘅價錢絕對食得過👍🏻黑門鰻魚玉子燒($98): 正正常常，鰻魚，如果再多少少就好啦。和風鮭魚果漬沙律($98): 記得上次食過佢哋嘅和牛沙律都覺得幾好因為佢哋嘅菜好新鮮
北海道蜜柑鯛薄切刺身($238): 一碟大概有9塊左右，切得夠薄。之前有一隻三文魚食橙大嘅，魚身會有少少橙香味，但係呢一個係只係調味汁有少少蜜柑嘅味道，但係都要讚一讚佢哋用了新鮮，所以簡單點少少汁已經好好食啦。
赤鬼海老天反卷($188): 佢嘅魚子同埋蟹子多到一個點!!! 食落去嘅時候口感好好，每咬一啖都會食到卜卜聲，而且真係食得出佢係新鮮嘅三文魚子，因為係難d咬得開嘅。如果鍾意孩子同埋三文魚子嘅，呢一碟千祈唔好錯過。
海膽蟹味噌甲羅燒($128):尤記得之前喺尖沙咀店都食過呢一味，但係嗰陣就冇海膽嘅，今次試咗加埋海膽會有咩唔同呢，其實都差唔多，而且食到滿滿嘅蟹味，反而海膽味就唔係主角啦。鍾意蟹膏嘅呢一度絕對滿足到你😂
鮪魚赤身拖羅蓉千本太卷($198): 卷入邊嘅拖內容同埋赤身完全係飯都包唔住，咁嘅價錢絕對食得過👍🏻
黑門鰻魚玉子燒($98): 正正常常，鰻魚，如果再多少少就好啦。
和風鮭魚果漬沙律($98): 記得上次食過佢哋嘅和牛沙律都覺得幾好因為佢哋嘅菜好新鮮，今次就叫咗呢一個三文魚沙律，同樣都係材料豐富，唔會欺場，雖然主打唔係沙律，但係都做得好好。
最後簡單嗌咗兩串串燒:燒雞腎($38)同埋雞髀肉大蔥卷($58)。
總結：自己對呢個品牌嘅出品都幾有信心，雖然價錢唔算大眾化，但係用了真係有返咁上下，雖然開返關，但係如果唔係成日去到日本嘅去呢度都唔錯，而且覺得銅鑼灣呢一度坐低真係幾舒服，同幾個朋友嚟飲下酒，去吓居酒屋都唔錯。
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