匠工房秀吉 (Closed)

這是與紀文同食的一餐\, 匠工房秀吉係食之茵選的, 因為對八爪魚丸有特別的喜好, 加上一直都很想嘗試日式燒餅, 今次終於可以係匠工房秀吉一次過滿足哂我兩個願望la 叫了一個套餐\E先嘗八爪魚丸,唔.......味道同旺角街頭的沒什麼兩樣, 水準同築地及日之船都相距頗遠, 整個外皮的粉漿皆是非常的濕同淋, 可能係燒的時間不夠, 以致佢\好似一pat o野咁, 完全冇我喜愛的外脆內軟口感. 唯一可取之處就係佢\有超多日式燒汁, 同埋八爪魚相對比較彈牙而巳. 以佢\咁貴的價錢, 當然係食番日之船好n 多la.至於日式燒餅, 可能係冇比較la, 我覺得好好味ar 同沙嗲王的口感斷然不同lei, 口感及層次豐富, 有不少脆脆的洋蔥粒在內, 外層蛋漿, 煎得頗乾身的, 冇一pat pat的感覺, 配以至愛的沙律漿, 燒汁同木魚, 正ar~~~~~~~~~~~!!!下次再去可以試其他餐\, 有日式燒餅及蛋包炒麵, 八爪魚丸可以放棄la, haha~~~